Rosemary pork chop skillet | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong walang pigil na baboy sirloin chops, gupitin ang 1/2 pulgada
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita itim na paminta
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 2 tasa na peeled at cubed (1 pulgada) taglamig kalabasa, tulad ng butternut, saging, spaghetti, at / o acorn squash
• 1 medium sibuyas, gupitin sa manipis na mga wedge
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang rosemary
• ¼ tasa sabaw ng manok
• ¼ tasa ng orange juice
• 2 daluyan zucchini, na-haba ng haba at i-cut sa 1-inch piraso
• 1 kutsarita ang umagaw ng sariwang sambong

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa baboy. Pagwiwisik ng mga chops na may asin at paminta. Sa isang 12-pulgada na init ng langis ng init sa medium-high heat. Mga brown chops mga 4 na minuto, na lumingon nang isang beses. Pagsamahin ang kalabasa, sibuyas, at rosemary; kutsara ng halo ng squash sa ibabaw ng mga chops. Ibuhos ang sabaw at orange juice sa ibabaw ng halo at chops. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natakpan, sa loob ng 10 minuto.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng zucchini at sambong. Cook, sakop, tungkol sa 5 minuto higit pa o hanggang sa tapos na ang mga chops (160 degree F). Gamit ang isang slotted na kutsara, ilipat ang mga chops at gulay sa isang paghahatid ng pinggan. Takip; Manatiling mainit.

• Hakbang 3

  Magdala ng mga nakalaan na juice sa kawali sa kumukulo; bawasan ang init. Mas kumalma, walang takip, mga 5 minuto o hanggang sa ang likido ay nabawasan sa mga 1/4 tasa. Spoon sa mga chops at gulay.

• Hakbang 4

  Gumagawa ng 4 na servings

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 220 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 63 mg kolesterol, 411 mg sodium, 15 g carbohydrates, 2 g fiber, 4 g sugar, 24 g protein.