Raspberry at vanilla stack cake | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• 1 ½ kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• 3 itlog
• 1 ½ tasa ng asukal
• ¾ tasa ng gatas
• 3 kutsarang mantikilya
• 2 kutsarang vanilla bean paste o banilya
• 1 ¼ tasa na whipping cream
• ⅔ tasa ng prambuwesas o cherry jelly
• Ang asukal sa pulbos

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang grasa at harina ng isang 13x9x2-pulgada na baking pan. Linya sa ilalim ng kawali na may waxed papel; itabi. Sa maliit na mangkok ay pukawin ang harina, baking powder, at asin; itabi.

• Hakbang 2

  Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Sa isang daluyan ng paghahalo ng mangkok ay talunin ang mga itlog na may isang electric mixer sa mataas na bilis tungkol sa 4 minuto o hanggang sa makapal. Unti-unting magdagdag ng asukal, matalo sa medium na bilis ng 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa magaan at malambot. Magdagdag ng halo ng harina; talunin sa mababa sa katamtamang bilis hanggang sa pinagsama.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na init ng kasirola at pukawin ang gatas at mantikilya hanggang sa natutunaw ang mantikilya. Idagdag sa batter kasama ang vanilla paste; talunin hanggang magkasama. Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.

• Hakbang 4

  Maghurno ng 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakalagay malapit sa gitna ay malinis na malinis. Ang cool na cake sa kawali sa isang wire rack sa loob ng 15 minuto. Alisin ang cake mula sa kawali; alisan ng balat ang waxed papel. Ilagay ang cake sa isang baking sheet. Takpan na may plastik na pambalot; cool na ganap.

• Hakbang 5

  Sa isang pinalamig na mangkok ay pinalo ang whipping cream na may electric mixer sa katamtamang bilis hanggang sa malambot na form ng peaks. Unti-unting magdagdag ng 1/3 tasa ng halaya. Talunin hanggang pinagsama; itabi.

• Hakbang 6

  Gamit ang isang kutsilyo ng kutsilyo, gupitin ang mga gilid ng cake upang lumikha ng mga tuwid na panig. Gupitin ang cake nang pahaba sa kalahati. Gupitin ang bawat kalahati sa pitong 4 1/4 x 1 3 / 4- na piraso. (Dapat mayroon kang 14 mini cake.) Hatiin nang pahalang sa 3 mga layer ang mga cake. Para sa bawat indibidwal na cake, kumalat ng isang manipis na layer ng halaya sa ilalim ng layer ng cake; nangungunang may 1 Tbsp. whipped cream na pinaghalong. Magdagdag ng pangalawang layer ng cake; ulitin ang mga hakbang ng jelly at whipped cream. Tapos na sa tuktok na layer ng cake. Pagwiwisik ng may asukal na may pulbos.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 295 calories, (7 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 77 mg kolesterol, 179 mg sodium, 45 g carbohydrates, 1 g fiber, 31 g sugar, 4 g protein.