Ang mga baboy na baboy na pinalamanan ng asul na keso | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ⅓ tasa ng puting karot (1 malaki)
• ⅓ tasa na durog na asul na keso
• ¼ tasa na tinadtad na pecano
• 2 kutsarang manipis na hiniwa berdeng sibuyas (1)
• 1 kutsarang Worcestershire sarsa
• 4 na buto ng buto ng baboy-sa baboy o chops ng baboy na chops, gupitin ang 1-1 / 4 pulgada na makapal (halos 2-1 / 4 pounds total)
• Sarsa ng Barbecue
• Ang putol na asul na keso (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Para sa pagpupuno, sa isang maliit na mangkok pinagsama ang karot, ang 1/3 tasa ng keso, ang mga pecans, berdeng sibuyas, at sarsa ng Worcestershire. Itabi.

• Hakbang 2

  Ang taba ng taba mula sa mga chops. Gumawa ng isang bulsa sa bawat tumaga sa pamamagitan ng pagputol ng pahalang mula sa taba na bahagi halos sa buto. Isawsaw ang isang-ikaapat na bahagi ng pagpupuno sa bawat bulsa. I-secure ang mga bukana gamit ang mga kahoy na toothpick.

• Hakbang 3

  Para sa isang grill ng uling, ayusin ang mga medium-hot coals sa paligid ng isang drip pan. Pagsubok para sa daluyan ng init sa itaas ng kawali. Maglagay ng chops sa grill rack sa ibabaw ng kawali. Takpan at ihaw nang 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa ang mga chops ay bahagyang kulay-rosas sa gitna (160 ° F), lumiliko nang isang beses at madalas na brushing ng sarsa ng barbecue sa huling 10 minuto ng pag-ihaw. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ayusin ang hindi tuwirang pagluluto. Maglagay ng chops sa grill rack sa ibabaw ng burner na naka-off. Grill bilang itinuro.) Alisin ang mga toothpicks.

• Hakbang 4

  Kung ninanais, iwisik ang mga chops na may karagdagang keso.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 406 calories, (9 g puspos na taba, 106 mg kolesterol, 272 mg sodium, 3 g carbohydrates, 1 g fiber, 37 g protein.