Peppers na pinalamanan ng cinnamon bulgur | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¾ tasa ng tubig
• ½ tasa ng shredded carrot
• ¼ tasa tinadtad na sibuyas
• 1 kutsarang instant gulay o butil ng bouillon ng manok
• ⅛ kutsarang asin
• 3 pulgada stick cinnamon o dash ground cinnamon
• ¾ tasa ng bulgur
• ⅓ tasa na pinatuyong mga cranberry o pasas
• 2 malaki o 4 maliit na matamis na sili, anumang kulay *
• ¾ tasa ng shredded Muenster, ladrilyo, o mozzarella cheese
• ½ tasa ng tubig
• 2 kutsarang hiniwang almond o tinadtad na pecans, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kasanayan pukawin ang 1-3 / 4 tasa ng tubig, karot, sibuyas, butil ng bouillon, asin, at kanela. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, sakop, para sa 5 minuto. Gumalaw sa bulgur at cranberry. Tanggalin mula sa init. Takpan at hayaang tumayo ng 5 minuto. Kung gumagamit ng stick cinnamon, alisin mula sa pinaghalong bulgur. Alisan ng tubig ang labis na likido.

• Hakbang 2

  Samantala, ihinto ang matamis na sili nang pahaba, pag-aalis ng mga buto at lamad.

• Hakbang 3

  Gumalaw ng shredded cheese sa bulgur halo; kutsara sa matamis na halves ng paminta. Maglagay ng matamis na halves ng paminta sa kasanayan. Idagdag ang 1/2 tasa ng tubig. Dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init at kumulo, na sakop, para sa 5 hanggang 10 minuto o hanggang sa ang matamis na sili ay malutong at malambot na pinaghalong. Budburan ng mga mani. Gumagawa ng 4 na main-dish servings.

*

Apat na malalaking poblano na paminta ang maaaring ihalili sa matamis na sili. Maghanda ayon sa itinuro sa itaas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 250 calories, (4 g saturated fat, 20 mg kolesterol, 432 mg sodium, 35 g carbohydrates, 8 g fiber, 10 g protein.