Dilled crab at kabute chowder | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute
• ¼ tasa tinadtad kintsay
• ¼ tasa ng hiwa ng berdeng sibuyas
• 2 kutsara margarin o mantikilya
• ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ½ kutsarang asin
• 3 tasa ng gatas
• 1 tasa kalahating-at-kalahati o light cream
• 2 daluyan patatas, luto, peeled, at cubed
• 1 6 onsa ay maaaring tanggalin ang crabmeat, pinatuyo, flaked, at kartilago
• 2 kutsarang sinagupit ang sariwang dill o 1/2 kutsarita na pinatuyong dillweed
• Sariwang dill (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 3-kuwarts na sarsa ng pagluluto ng kabute, kintsay, at berdeng sibuyas sa mainit na margarin o mantikilya hanggang malambot ang mga gulay, madalas na pagpapakilos.

• Hakbang 2

  Gumalaw sa harina at asin. Magdagdag ng gatas at kalahating kalahati o light cream nang sabay-sabay. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang sa makapal at bubbly ang pinaghalong. Gumalaw sa patatas, crabmeat, at dill o dillweed. Pag-init sa pamamagitan ng, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 3

  Ladle sa sopas na mangkok. Palamutihan ang bawat paglilingkod na may sariwang dill, kung nais. Gumagawa ng 6 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 237 calories, (7 g puspos na taba, 55 mg kolesterol, 423 mg sodium, 20 g carbohydrates, 1 g fiber, 14 g protein.