Oven-inihaw na kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ pounds roma at / o peras na kamatis (mga 7 tasa)
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsarang balsamic suka *
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsarang pinatuyong oregano
• 1 kutsarang halal na asin
• ½ kutsarita na sariwang lupa itim na paminta
• 2 kutsara ang naka-snub ng sariwang basil
• Mga sariwang dahon ng basil (opsyonal)
• Mga hiwa ng tinapay na malutong (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Linya ang isang 13x9x2-pulgada na baking pan na may foil. Kung ninanais, alisin at itapon ang mga tangkay mula sa mga kamatis. Hugasan ang mga kamatis; i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Ayusin ang mga kamatis sa isang solong layer sa inihandang kawali. Sa isang maliit na mangkok whisk magkasama ang langis, suka, bawang, oregano, asin, at paminta. Ibuhos ang mga kamatis at ihulog sa amerikana.

• Hakbang 2

  Inihaw, walang takip, para sa 14 hanggang 18 minuto o hanggang sa ang mga kamatis ay malambot at ang mga balat ay nagsisimulang maghiwa, malumanay na pinukaw nang isang beses.

• Hakbang 3

  Ilipat ang mga kamatis sa isang mababaw na mangkok ng paghahatid. I-drill ang balsamic na halo mula sa kawali sa mga kamatis. Pagwiwisik ng may snil basil. Maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto. Kung ninanais, palamutihan ng mga sariwang dahon ng basil at maglingkod na may tinapay upang isawsaw sa halo ng suka.

* Tip:

Para sa isang mas mayamang lasa, init 1/3 tasa balsamic suka sa isang maliit na kasirola sa medium heat hanggang kumukulo. Pakuluan ng malumanay, walang takip, nang 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa mabawasan sa 2 kutsara, maingat na panonood sa dulo dahil mabilis na mabawasan ang suka.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 61 calories, (1 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 249 mg sodium, 7 g carbohydrates, 2 g hibla, 4 g asukal, 1 g protina.