Orange tadyak tasa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng all-purpose na harina
• ¼ tasa ng asukal
• 1 kutsarang makinis na tinadtad na orange na alisan ng balat
• ½ tasa ng mantikilya, gupitin
• 2 yolks ng itlog
• 1 kutsara ng orange juice o tubig
• ½ tasa ng whipping cream
• 1 kutsara ng orange na may kulay na liqueur o orange juice
• 5 ounces matamis na baking chocolate, tinadtad
• 1 kutsarang banilya
• 1 recipe Candied Orange Peel (opsyonal)
• Madilim na tsokolate curl (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 375 ° F. Sa isang processor ng pagkain pagsamahin ang harina, asukal, at orange na alisan ng balat. Takpan at proseso hanggang magkasama. Magdagdag ng mantikilya. Takpan at iproseso ang ilang mga on / off turn hanggang ang mga piraso ay sukat ng pea. Magdagdag ng mga yolks ng itlog at ang 1 kutsara ng orange juice. Takpan at iproseso hanggang sa pagsamahin. Hatiin ang masa sa 24 pantay na piraso. Hugis kuwarta sa mga bola. Ilagay ang bawat bola sa isa sa 24 na hindi nabago 1 3/4-pulgada na mga tasa ng muffin. Pindutin ang pantay na pantay-pantay sa mga ibaba at pataas sa mga gilid ng mga tasa ng muffin.

• Hakbang 2

  Maghurno sa preheated oven para sa 12 hanggang 15 minuto o hanggang truffle tasa ay light brown. Palamig nang lubusan sa mga kawali sa isang wire rack. Alisin sa mga tasa ng muffin.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa pagpuno, sa isang daluyan na ligtas na microwave-safe na pagsamahin ang whipping cream at liqueur. Magdagdag ng tinadtad na tsokolate. Ang microwave, walang takip, sa 100 porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 1 hanggang 2 minuto o hanggang sa matunaw ang tsokolate at pinaghalong, pinupukaw tuwing 30 segundo. Gumalaw sa banilya. Takpan at ginawin ng 30 hanggang 60 minuto o hanggang ang halo ay bahagyang makapal, pagpapakilos paminsan-minsan.

• Hakbang 4

  Spoon na pinupuno sa bawat tasa. Takpan ng foil at chill para sa 2 hanggang 24 na oras. Kung ninanais, palamutihan ng Candied Orange Peel at / o madilim na mga kulot na tsokolate.

Sa tindahan:

Ilagay ang napuno na mga tasa ng truffle sa isang solong layer sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa ref ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Upang maglingkod, lasaw na mga tasa ng truffle, kung nagyelo. Palamutihan tulad ng itinuro sa Hakbang 4.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 122 calories, (5 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 35 mg kolesterol, 30 mg sodium, 12 g carbohydrates, 1 g fiber, 6 g sugar, 2 g protein.

---

Candied Orange Peel

Mga sangkap

• 1 medium orange
• ¼ tasa ng asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Kalidad ng orange sa apat na haba ng quarters, pinuputol lamang ang sapal sa ibabaw ng prutas. Kunin ang likidong alisan ng balat na may isang kutsara. I-scrape ang malambot, maputi na mapait na mga bahagi sa loob ng alisan ng balat. O gumamit ng isang peel ng gulay upang alisin ang orange na alisan ng balat. Gupitin ang mga orange na peel sa 1/8-pulgada. (I-wrap at mag-imbak ng peeled fruit sa ref para sa isa pang gamit.) Gumalaw nang sama-sama orange oras at asukal. Init ang isang malaking kawali sa medium-high heat. Magdagdag ng orange na pinaghalong alisan ng balat at lutuin, nang walang pagpapakilos, hanggang sa magsimulang matunaw ang asukal. Unti-unting pukawin ang natutunaw na asukal sa hindi binubo na asukal. Kapag ang lahat ng asukal ay natunaw at pinahiran ang orange na alisan ng balat, ilipat ang orange na alisan ng balat sa isang sheet ng papel na sulatan. Hayaan ang tumayo upang cool at itakda. Kung ninanais, gumulong sa karagdagang asukal.