Isang patong na flatbread ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces na walang balat, walang balahibo na dibdib ng manok
• 4 kutsarang lemon-pepper na tinimpla
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 4 7-pulgada na flatbread round
• ½ tasa na inihanda inihaw na hummus ng bawang
• ½ tasa plain Greek yogurt
• ½ tasa na nahati ang mga kamatis na ubas
• ½ tasa ng hiniwang Ingles na pipino
• ¼ tasa tinadtad na sibuyas
• ¼ tasa na durog na feta cheese
• Nakuha ang sariwang flat-leaf na Italyano na perehil (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga halves ng dibdib ng manok sa pagitan ng mga piraso ng plastik na pambalot. Gamit ang flat na bahagi ng isang mallet ng karne, pound bawat isa hanggang sa 1/4-pulgada. Pagwiwisik ng manok na may lemon-pepper seasoning.

• Hakbang 2

  Sa isang napakalaking langis ng init ng kawali sa medium-high heat. Magdagdag ng manok sa mga batch; lutuin ng 2 hanggang 3 minuto bawat panig o hanggang sa ang manok ay hindi na kulay rosas sa gitna (165ºF). Paglipat sa isang board ng pagputol; hayaang tumayo ng 2 minuto. Gupitin sa guhit. Maingat na punasan ang skillet dry.

• Hakbang 3

  Magdagdag ng mga flatbread sa parehong kawali; tustadong tinapay sa medium-high heat 1 hanggang 2 minuto bawat panig.

• Hakbang 4

  Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang hummus at yogurt. Kumalat sa mga flatbread. Nangungunang manok, kamatis, pipino, sibuyas, at feta. Budburan ng perehil, kung ninanais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 517 calories, (6 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 66 mg kolesterol, 925 mg sodium, 45 g carbohydrates, 5 g fiber, 5 g sugar, 32 g protein.