Talaan ng mga Nilalaman:
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- Mga tip
- * Tip:
- ** Tip:
- Kulot ng creamy White
- Mga sangkap
- Mga direksyon
- White cake
- Mga sangkap
- Mga direksyon
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Maghanda ng isang dobleng batch ng cake na paniki. Hatiin ang batter nang pantay-pantay sa lima o anim na mangkok. Gamit ang pangkulay ng gel ng pagkain, i-tint ang bawat mangkok ng batter, pagtatabing ng mga kulay mula sa ilaw hanggang sa madilim (ang ganitong uri ng pagtatabing ay tinatawag na ombre). Maghurno at cool na cake ayon sa direksyon, gamit ang isang 8x1-1 / 2-pulgadang bilog na cake ng cake para sa bawat kulay.
-
Punan ang mga layer ng cake na may Creamy White Frosting. (Upang matiyak na ang pagyelo ay kahit na sa pagitan ng mga layer at upang maiwasan ang pagbasag ng manipis na mga layer ng cake, gumamit ng isang bag na dekorasyon na nilagyan ng isang saradong tip ng bituin upang i-pipe ang nagyelo sa tuktok ng isang layer ng cake. Maingat na kumalat at makinis na nagyeyelo nang pantay; isa pang cake layer. Ulitin ang natitirang mga layer ng cake at karagdagang pagyelo.) Frost cake top at panig, pagkalat ng nagyelo nang maayos hangga't maaari sa tuktok at panig ng cake.
-
Gamit ang pangkulay ng gel ng pagkain, tint ng ilang mga bola ng puting mahilig, ** pagtatabing ang mga kulay mula sa ilaw hanggang sa madilim. Pagulungin ang pinakamadilim na kulay ng fondant ayon sa mga direksyon ng package hanggang sa 1/8 pulgada ang makapal. Gamit ang isang pamutol ng mini cookie (o isang malaking dulo ng dekorasyon ng pag-ikot), gupitin ang mga hugis mula sa mahilig. Mabilis na pindutin ang mga malambing na hugis sa mga panig ng cake, pag-align ng mga hugis nang pantay-pantay sa paligid ng ilalim na gilid ng cake.
-
Kapag natapos mo ang unang hilera, igulong ang susunod na lilim ng mahilig at ulitin ang paggupit at paglalagay ng mga mahilig na mga hugis sa mga panig ng cake, pantay na pag-align ng mga hugis sa itaas ng nakaraang hilera ng mga hugis. Ulitin hanggang sa mga gilid ng cake ay natatakpan ng mga mahilig na mga hugis. (Kung ang pagyelo ay nagsisimula sa crust, maingat na spritz ang likod ng bawat hugis na fondant na may tubig bago ilagay ang hugis sa cake.)
Mga tip
Malaking sarado na bituin na dekorasyon na tip at dekorasyon ng bag (opsyonal) Mini cookie cutter, anumang hugis (o malalaking tip na dekorasyon ng dekorasyon)
* Tip:
Siguraduhing gumamit ng pangkulay ng gel na pangkulay. Ang pagkulay ng likido sa pagkain ay magiging manipis ang batter at hindi makakakuha ng kulay na madilim.
** Tip:
Bago ka magsimula sa tint fondant, sukatin ang taas ng iyong cake at ang diameter ng pamutol ng cookie na balak mong gamitin, pagkatapos ay matukoy kung gaano karaming mga hilera ang mga cutout na magkakatugma sa mga panig ng iyong cake. (Mayroong apat na mga hilera ng mga gupit na gupit sa cake na ipinakita.) I-tint ang isang bola ng mahilig para sa bawat hilera.
Kulot ng creamy White
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking paghalo ng mangkok ay pinalo ang pag-urong, banilya, at katas ng almond na may isang electric mixer sa medium na bilis ng 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng halos kalahati ng asukal sa pulbos, matalo nang maayos. Talunin sa 2 kutsara ng gatas. Unti-unting matalo sa natitirang asukal sa pulbos at sapat na ang natitirang gatas upang maabot ang pagkalat ng pare-pareho.
White cake
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Payagan ang butter at egg whites na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Samantala, grasa at gaanong harina ang dalawang 9x1-1 / 2-pulgada o 8x1-1 / 2-pulgada na mga cake ng cake; itabi. Sa isang daluyan na mangkok pukawin ang harina, baking powder, at asin; itabi.
-
Sa isang malaking paghuhugas ng mangkok ay talunin ang mantikilya na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Unti-unting magdagdag ng asukal na asukal, halos 1/4 tasa sa isang pagkakataon, matalo sa daluyong bilis hanggang pinagsama. I-scrape ang mga gilid ng mangkok; talunin ng 2 minuto pa. Magdagdag ng mga puti ng itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Talunin sa banilya. Bilang kahalili magdagdag ng halo ng harina at gatas sa pinaghalong mantikilya, matalo sa mababang bilis pagkatapos ng bawat karagdagan hanggang sa magkasama. Ibuhos ang batter sa inihanda na mga cake ng cake, nang pantay na kumakalat.
-
Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto para sa mga 9-pulgadang kawali, 30 hanggang 35 minuto para sa 8-pulgada na kawali, o hanggang sa ang isang kahoy na toothpick na nakapasok malapit sa mga sentro ay lumabas na malinis. Ang mga cool na layer ng cake sa mga kawali sa mga racks ng wire sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga layer mula sa mga pan; cool na ganap sa mga racks ng wire.
