Mustard-thyme pork sheet pan hapunan | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds natural na baboy na tenderloin
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 1 kutsara dilaw na mustasa
• ½ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ¼ kutsarita itim na paminta
• 1 acorn squash, hinati at hiwa
• 3 medium na karot, hiniwa
• 1 pulang sibuyas, gupitin sa 1/2-pulgada na makapal na mga wedge
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ½ kutsarang asin ng dagat
• ½ kutsarita itim na paminta
• Mga sariwang perehil na sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno hanggang 425 ° F. Ilagay ang baboy sa isang 15x10-pulgada na baking pan. (Para sa madaling paglilinis, linya ng pan na may foil.) Magaan na magsipilyo ng 1 tsp. langis ng oliba sa ibabaw ng baboy. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang mustasa, thyme, at ang 1/4 tsp. itim na paminta; magsipilyo sa baboy.

• Hakbang 2

  Ilagay ang kalabasa, karot, at sibuyas sa isang mangkok. Mag-drill sa 1 Tbsp. langis ng oliba at iwiwisik ng asin at ang 1/2 tsp. itim na paminta. Ayusin ang mga gulay sa paligid ng baboy sa kawali.

• Hakbang 3

  Inihaw 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa tapos na ang baboy (145 ° F.) At malambot ang mga gulay Takpan ang baboy na may foil; hayaang tumayo ng 3 minuto. Hiniwa ang baboy at maglingkod kasama ang mga gulay, at, kung ninanais, perehil.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 240 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 74 mg kolesterol, 428 mg sodium, 19 g carbohydrates, 4 g fiber, 3 g sugar, 26 g protein.