Molass-glazed pork tenderloin | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¼ tasa pino tinadtad prosciutto o 2 hiwa bacon, coarsely tinadtad
• 2 9 ounces package frozen na hiwa ng berdeng beans
• ½ tasa ng tinadtad na sibuyas
• ¾ tasa ng tubig
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• 12 ounces pork tenderloin, gupitin sa 1/2-pulgada-makapal na hiwa (11 hanggang 12 hiwa)
• ½ tasa ng orange juice
• 3 kutsarang molasses
• 1 kutsarang mais
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita paminta
• Ang steamed spinach o turnip gulay (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking kawali sa pagluluto prosciutto o bacon sa daluyan ng init hanggang sa malutong; alisan ng tubig at itabi. Sa parehong kawali magluto ng berdeng beans at sibuyas sa 3/4 tasa ng tubig ayon sa mga direksyon ng package ng bean. Drain bean halo; itabi.

• Hakbang 2

  Sa parehong kawali, ang langis ng init sa medium-high heat. Magdagdag ng mga hiwa ng baboy na tenderloin; lutuin ng 4 hanggang 5 minuto o hanggang sa bahagyang kulay rosas sa gitna, na lumiliko isang beses sa pamamagitan ng pagluluto.

• Hakbang 3

  Samantala, sa isang maliit na mangkok ay pukawin ang orange juice, molasses, cornstarch, asin, at paminta. Idagdag sa karne sa kawali. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang tungkol sa 2 minuto. Gumalaw ng bean halo sa halo sa kawali; init sa pamamagitan ng.

• Hakbang 4

  Kung ninanais, maghatid ng steamed spinach. Nangungunang mga indibidwal na servings na may prosciutto o bacon. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 324 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 52 mg kolesterol, 460 mg sodium, 38 g carbohydrates, 7 g fiber, 16 g sugar, 29 g protein.