Mile-high meatless lasagna pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

14 pinatuyong pansit na lasagna
2 kutsara ng langis ng oliba, nahahati
1 ½ tasa ng pino ang tinadtad na karot (3 daluyan)
2 tasa pino ang tinadtad na zucchini (1 medium)
4 na cloves bawang, tinadtad
3 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute (8 onsa)
2 6 ounces package prewashed baby spinach
2 kutsara ang naka-snub ng sariwang basil
1 itlog, gaanong binugbog
1 15 onsa karton ricotta cheese
⅓ tasa ng pino ang tinadtad na keso ng Parmesan
½ kutsarang asin
¼ kutsarita lupa itim na paminta
1 26 onsa garapon ng tomato-at-basil pasta sauce (2-1 / 2 tasa)
2 tasa na ginutay-gutay na Italian Fontina o mozzarella cheese (8 ounces)
Rosemary sprigs (opsyonal)

Mga direksyon

Hakbang 1
Painitin ang oven sa 375 degrees F. Magluto ng pansit na pansit ayon sa mga direksyon ng package. Drain noodles; banlawan ng malamig na tubig. Drain muli; itabi.
Hakbang 2
Samantala, sa isang malaking kawali, painitin ang 1 kutsara ng langis ng oliba sa medium-high heat. Magdagdag ng mga karot, zucchini, at kalahati ng bawang. Lutuin at pukawin ang tungkol sa 5 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay. Ilipat ang pinaghalong gulay sa isang mangkok. Idagdag ang natitirang langis sa parehong kawali at init sa medium-high heat. Magdagdag ng mga kabute at natitirang bawang. Lutuin at pukawin ang tungkol sa 5 minuto o hanggang malambot. Unti-unting magdagdag ng spinach. Lutuin at pukawin ang 1 hanggang 2 minuto o hanggang malambot ang spinach. Gamit ang isang slotted na kutsara, ilipat ang pinaghalong spinach-kabute mula sa kawali sa isang mangkok. Gumalaw sa balanoy sa pinaghalong spinach-kabute; itabi.
Hakbang 3
Sa isang maliit na mangkok, pukawin ang itlog, ricotta cheese, Parmesan cheese, asin, at paminta. Itabi.
Hakbang 4
Upang mag-ipon ng pie, sa ilalim ng isang 9x3-pulgada na springform pan, kumalat ang 1/2 tasa ng pasta sauce. Ayusin ang tatlo hanggang apat sa lutong pansit sa sarsa, pag-trim at pag-overlay kung kinakailangan upang masakop ang sarsa na may isang layer. Nangungunang may kalahati ng pinaghalong spinach-kabute. Kutsara ang kalahati ng pinaghalong keso ng ricotta sa pinaghalong spinach. Nangungunang sa isa pang layer ng noodles. Ikalat ang kalahati ng natitirang sarsa ng pasta. Nangunguna sa lahat ng pinaghalong gulay. Pagwiwisik sa kalahati ng Fontina cheese. Nangungunang sa isa pang layer ng noodles. Layer na may natitirang spinach-kabute halo at natitirang ricotta cheese halo. Nangunguna sa isa pang layer ng noodles (maaaring may labis na pansit) at natitirang sarsa. Dahan-dahang pindutin ang down pie sa likod ng isang spatula.
Hakbang 5
Ilagay ang pan ng form sa springform sa isang foil-lined baking sheet. Maghurno ng 45 minuto. Pagwiwisik sa natitirang Fontina cheese; maghurno ng mga 15 minuto higit pa o hanggang sa pinainit. Takpan at hayaang tumayo sa isang wire rack sa loob ng 15 minuto bago maghatid. Maingat na alisin ang gilid ng kawali. Upang maglingkod, gupitin sa mga wedge. Kung ninanais, palamutihan ng rosemary sprigs. Gumagawa ng 10 servings.