Atay at sibuyas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong hiniwang karne ng baka
• 2 medium sibuyas, hiniwa at pinaghiwalay sa mga singsing
• 2 kutsarang mantikilya o margarin
• Dash salt
• Dash pepper
• 2 kutsarang tubig
• 2 kutsarang lemon juice
• 1 kutsarang Worcestershire sarsa

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Pat ang atay ng atay na may mga tuwalya ng papel; itabi. Sa isang malaking kawali magluto sibuyas sa mainit na mantikilya sa daluyan ng init hanggang malambot. Alisin ang sibuyas mula sa kawali.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng atay sa kawali. Budburan ng asin at paminta. Magluto sa medium heat para sa 3 minuto; lumiko. Ibalik ang sibuyas sa kawali. Magluto ng 2 hanggang 3 minuto pa o hanggang sa ang atay ay bahagyang kulay rosas sa gitna. Alisin ang atay at sibuyas mula sa kawali. Gumalaw sa tubig, juice ng lemon, at sarsa ng Worcestershire. Init. Ibuhos ang atay at sibuyas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 233 calories, (5 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 418 mg kolesterol, 197 mg sodium, 11 g carbohydrates, 1 g fiber, 1 g sugar, 23 g protein.