Talaan ng mga Nilalaman:
Narito ang ilang payo tungkol sa pagtatakda ng isang eksena na dadalhin ka mismo sa yesteryear.
Sa sandaling nakatakda ang oras at petsa, ilagay ang lahat sa kalagayan ng isang partido ng ice-cream na may paanyaya sa dati. Magpadala ng isang old card na pagtawag, o itakda ang tema na may simple, tradisyonal na paanyaya gamit ang mga nostalhik na motif tulad ng mga antigong cartoon sketch o mga imaheng shop sa soda.
Dalhin ang partido sa buhay na may masaya talampakan. "Ang susi ay ang paggamit ng mga lumang salamin ng salamin upang hilahin ito, " sabi ng tagaplano ng partido sa Chicago na si Anne Malone. Subukan ang mga lokal na tindahan sa pag-upa para sa mga lumang lamesa ng ice-cream, mga kawad ng kawad, at kagamitan sa pinggan. Kung nais mong bilhin ang iyong mga gamit, ang karamihan sa mga tindahan ng bahay-bahay ay nagdadala rin ng mga antigong hinahanap na mga linya. Magsaya sa pagpili ng iba't ibang mga kagamitan sa baso: mga tulip sundaes, matangkad na sodas, banana boat, at parfaits. Tiyaking mag-stock up sa tunay na mahahabang mga kutsara.
Magtakda ng isang pares ng malalaking mga talahanayan para sa isang ice-cream bar at upang maghatid ng mga inumin, iminumungkahi ni Malone. Inirerekomenda niya ang paggamit ng maliit na mga talahanayan para sa pag-upo sa bakuran.
O subukin ang pagkalat ng ilang maliit na pulang bagon na naging mga istasyon ng mini ice-cream para sa mga bata sa buong bakuran, at mag-set up ng isang talahanayan ng buffet para sa mga matatanda. Kung nagkakaroon ka ng isang malaking grupo, "ilagay ang iyong mga toppings sa isang hiwalay na talahanayan upang mapanatili ang daloy ng trapiko, " nagmumungkahi si Kristen Herzog, dalubhasa sa mga espesyal na kaganapan para sa tagagawa ng ice-cream na Ben & Jerry's. Masisiyahan din ang mga bisita sa pag-piktyur sa ilang mga tablecloth na kumakalat sa ilalim ng malilim na puno.
Iba pang mga mungkahi:
Tiyakin na may mga linens . Para sa isang panlipunan na naka-istilo ng ice-cream, gumamit ng mga magagandang pastel florals o antigong mga tela ng puntas. Itaas ang mga ito ng mga pitcher ng bouquets sa bar, at mga baso ng baso na may mga bulaklak sa mas maliit na mga lamesa sa pag-upo. O pumili ng mga pattern ng linens tulad ng gingham, guhitan ng barbershop, o patriyotikong pula, puti, at asul na mga kopya. "Ang pulang lino na may mga puting bituin at asul na napkin ay napakasaya, " sabi ni Malone.
Magdala ng mga basket upang hawakan ang mga kagamitan sa pilak, napkin, at scoops. Pinahayag nila ang kaswal na pakiramdam ng piknik at pinadali nitong ayusin. Maghanap para sa mga basket na istilo ng tray pati na rin ang mga malalaking hugis ng bucket upang magdagdag ng iba't ibang mga taas at hugis sa iyong mesa.
Panatilihin ang mga bubuyog at iba pang mga bug sa bay sa pamamagitan ng pagkakaroon ng maraming mga sponges sa kamay at pagsunod sa panuntunan sa panlabas na partido: Punasan ang madalas, at malinaw nang maaga. Ang Galvanized o maliwanag na ipininta na mga pail ng metal ay isang maligaya na paraan upang mag-imbak ng tubig ng sabon. Laging mag-stow ng basurahan sa mahigpit na selyadong mga lata ng basura na inilagay nang malayo sa partido. Panatilihing madaling gamitin ang spray spray ngunit malayo sa pagkain.
Alamin kung magkano ang ipapakain sa iyong karamihan ng tao sa panuntunang ito ng hinlalaki: Ang isang quart container ng ice cream ay magbubunga ng mga 8 scoops, 1/4 tasa ng sarsa ay napupunta sa bawat sundae, at nais ng lahat ng isang malaking manika ng whipped dessert topping upang matapos ito off. Nangangahulugan ito, upang maghatid ng 30 tao ng dalawang scoops ng sorbetes, dapat kang magkaroon ng hindi bababa sa 2 galon ng ice cream, 7-1 / 2 tasa ng mga espesyal na sarsa o budlay, at tatlo hanggang apat na 8-onsa na lalagyan ng whipped dessert topping.
Gumawa ng lutong bahay na sorbetes sa araw bago, o bumili lamang ng iyong mga paboritong lasa sa ilang araw. O, bumili sa pamamagitan ng koreo: Maraming mga dairies ang nagpapadala ng kanilang mga delectable na nakaimpake sa dry ice at mga cooler at handa nang pumunta. Kung nakalakip ka para sa puwang ng freezer, tumawag sa isang lokal na pagawaan ng gatas, parlor ng ice-cream, o serbisyo sa pagrenta upang magrenta ng mas palamig para sa okasyon. Inirerekomenda ni Dave Smetter ng tagagawa ng ice-cream na Well's Blue Bunny na itinakda mo ang lahat ng iyong mga gamit at itinuturing muna, pagkatapos ilabas ang sorbetes bago ang oras ng pagdiriwang. "Dapat ito ang huling bagay na gagawin mo, pagkatapos ay maaaring tumalon ang mga tao nang maayos upang lumikha, " sabi niya.
Panatilihin ang Iyong cool
Panatilihing cool ang ice cream sa mga pagdiriwang sa pamamagitan ng paglalahad ng mga karton sa isang lalagyan ng metal o mas palamig. Maghanap ng mga pandekorasyon na mga balde, mas mabuti na cylindrical dahil ang kanilang hugis ay magbibigay-daan sa iyo upang magkasya ang higit pang mga lasa sa palamigan. "Mayroong talagang mahusay na metal na galvanisado, martilyo na lata, at mga tubong tanso na magagamit na ngayon, " sabi ni Malone. Kung gumagamit ka ng isang pangunahing palamigan, iminumungkahi ni Malone na ibalot ito sa isang tapiserya o iba pang tela para sa isang mas matikas na hitsura. Linya ang isang lalagyan ng metal na may tuyong yelo, ngunit suriing madalas ang sorbetes upang tiyakin na hindi ito nag-uumapaw. Maaari mo ring nais na dalhin ito sa bawat isang beses sa isang habang upang panatilihin itong malambot na sapat para sa pagyuko. Tumawag ng mga parlor ng ice-cream o mga espesyal na yelo para sa iyong dry supply ng yelo.
Subukan ang isa pang pagpipilian sa paghahatid sa pamamagitan ng pag-piling ng regular na yelo sa palamigan sa halip. Ito ay madali, ngunit hindi kasing epektibo ng dry ice para sa pangmatagalang chilling. Sinabi ni Herzog na pinakamainam na maglagay ng plastic wrap o isang tuwalya sa pagitan ng ice at ice cream upang maiwasan ang mga soggy servings. "Maaari mong balutin ito sa isang ice pack upang matulungan itong manatiling malamig din, " sabi niya. "At tiyaking panatilihin ang sorbetes sa karton nito kapag pinaglilingkuran mo ito." Refill ang tub na may yelo kung kinakailangan.
Tumingin sa mga espesyal na tindahan ng pagkain para sa mga klasikong waffle at cone ng asukal. Inirerekomenda ni Herzog na mag-order ng isang suplay ng sariwang waffle cones mula sa isang lokal na tindahan ng ice-cream. "Napakaganda ng amoy nila, walang katulad, " sabi niya.
Gaano katagal ang mga tao ay labis na pananabik ng sorbetes? Mga siglo. Narito ang ilang mga matamis na katotohanan ng ice-cream: *
- Ang Emperor Nero ng Roma ay na-kredito sa kasiya-siya ang unang frozen na sweet noong 62 AD Ito ay isang halo ng snow - na pinilit niya ang kanyang mga alipin na makuhang muli sa mga bundok - sinamahan ng nectar, pulp ng prutas, at pulot. Ang iba pang mga istoryador ay pinapautang kay Marco Polo, ang ika-13 siglo, na nagpapakilala sa Europa sa mga recipe para sa mga ices ng tubig mula sa Malayong Silangan, kung saan sila ay nawala sa libu-libong taon.
