Paano maglalagay ng mga cherry, peach, olives, at marami pa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Ang mga Avocados, mga milokoton, nektar, olibo, petsa, at mangga lahat ay may isang bagay na karaniwan: Isang hukay na kailangang alisin bago mo magamit ang prutas sa isang resipe. Habang ang pag-iingat ng mga prutas ay hindi mahirap, ang iba't ibang prutas ay nangangailangan ng iba't ibang mga diskarte sa pag-alis ng hukay. Bibigyan ka namin ng mga tip at trick para sa bawat isa. Maaari ka ring mabigla ng ilan sa kanila (tulad ng aming trick para sa mga pag-iingat ng mga cherry na walang cherry pitter). Kapag pinamamahalaan mo ang mga madaling pamamaraan na ito, magiging maayos ka sa iyong mga sariwang pie, peach cobbler, at lahat ng abukado ng avocado na makakain mo.

Ano ang isang Pit?

Ang mga malambot, matabang prutas na may mga pits sa gitna ay kilala bilang "mga prutas ng bato" o "drupes." Ang mga hukay mismo ay gawa sa binhi ng isang prutas na napapaligiran ng isang matigas na shell. Ang mga pits ng prutas ay hindi kanais-nais.

Kung pinaplano mong kainin ang prutas sa iyong kamay at hindi ginagamit ito para sa pagluluto o pagluluto ng hurno, hindi mo kailangang i-pit ang prutas. Karaniwan maaari kang kumain sa paligid ng mga pits ng mga seresa, mga milokoton, nektar, plum, at olibo. Kaya magpatuloy at mag-pack ng mga hindi balang na mga milokoton, plum, at nectarines sa isang basket ng piknik. Maglingkod ng hindi naka-mount na mga olibo sa isang pampagana sa buffer, o mag-alok ng isang malaking mangkok ng hindi pinalabas na mga cherry sa isang dessert buffet. Siguraduhing magbigay ng isang maginhawang pagtanggap para sa mga pits.

Paano sa Pit Cherries na may isang Cherry Pitter

Ang pinakamadaling paraan upang mahulog ang mga cherry ay may isang cherry pitter, isang madaling gamiting gadget na magagamit sa mga tindahan ng suplay sa kusina. Narito kung paano gamitin ang isa:

Hugasan at alisan ng mabuti ang mga cherry sa isang colander. Alisin ang mga tangkay - hilahin lamang ang mga ito sa prutas.

Ilagay ang isang cherry, stem end up, sa gitna ng open-hole tray ng cherry pitter.

Hawak ang pitter sa isang mangkok, pisilin ang mga hawakan ng cherry pitter nang magkasama, at payagan ang hukay na mahulog sa mangkok.

Alisin ang pitted cherry mula sa may-hawak, at ulitin kung kinakailangan sa natitirang mga cherry.

Paano Kumuha ng Pit Cherries Nang Walang isang Pitter

Habang ang isang cherry pitter ay nag-aalis ng hukay nang malinis at mabilis, kung wala kang isa, maaari mong gamitin ang iba pang mga karaniwang gamit sa bahay upang maalis ang mga pesky pits. Sa anumang kaso, magtrabaho sa isang mangkok upang mahuli ang mga pits.

Paraan ng Klip ng Papel: Alisin ang stem mula sa hugasan na seresa. Ang pagpindot sa gilid ng cherry stem, ipasok ang ibabang dulo ng clip ng papel sa dulo ng stem ng cherry. Paggawa ng clip tulad ng isang kawit upang makakuha sa ilalim ng hukay ng cherry, hilahin ang hukay pataas at pabalik sa pamamagitan ng dulo ng prutas.

Paraan ng Pag-inom ng Straw: Alisin ang stem mula sa hugasan na seresa. Napahawak sa gilid ng cherry stem, itulak ang isang inuming dayami sa ibabaw ng tuktok ng cherry sa ilalim ng ilalim ng prutas, pinalayas ang hukay habang nagpapatuloy ka.

Gamitin ang iyong pitted cherries upang gawin itong Tangy Cream Cheese at Cherry Pie.

Paano sa Pit Olives

Kung ang iyong olibo ay maliit (tungkol sa laki ng isang seresa), maaari silang mai-pitted sa isang cherry pitter (tingnan ang mga tagubilin sa itaas). Para sa iba pang mga olibo, madaling alisin ang mga hukay gamit lamang ang iyong mga kamay.

Ilagay ang mga olibo sa isang malinis, patag na ibabaw, tulad ng isang cutting board.
Pindutin ang bawat oliba gamit ang iyong hinlalaki upang patagin ang oliba habang binubuksan ito. Kung ang oliba ay may matigas na laman na kumapit sa hukay, gamitin ang makinis na pagtatapos ng isang mallet ng karne upang durugin ang olibo.
Gamitin ang iyong hinlalaki at hintuturo upang hawakan ang bawat panig ng oliba at hilahin ang oliba, ilantad ang hukay. Alisin ang hukay. Kung ang oliba ay hindi hilahin ang madali, gumamit ng isang kutsilyo na gupitin upang maputol ang hukay mula sa patag na oliba.

Tandaan na ang ilang mga olibo, tulad ng mga olibo ng Cerignola, ay mahirap (kung hindi imposible) upang umiwas. Ihain ang mga ito bilang mga pampagana, pinapanatili ang isang mangkok na madaling gamitin para sa pagtapon ng mga pits. Siguraduhing babalaan ang iyong mga panauhin kung ang mga olibo na iyong pinaglilingkuran ay hindi naihatid.

Subukan ang aming recipe para sa Gorgonzola-Thyme Stuffed Olives.
Suriin ang ilang higit pang mga tip para sa pag-pitting ng Kalamata olives.

Paano Mag-Pit ng Petsa

Upang alisin ang hukay mula sa isang petsa, gupitin ang isang gupit sa gilid ng petsa, mula sa tuktok na dulo hanggang sa ilalim na dulo, pagkatapos ay punasan ang hukay gamit ang kutsilyo.

Gamitin ang iyong bagong kasanayan upang subukang gawin ang mga Parmesan-Stuffed Dates.

Paano Mag-Pit a Mango

Upang mag-pit ng mangga, tingnan muna ang hugis nito. Mapapansin mo na mayroon itong malawak, patag na panig. Ipinapakita nito sa iyo ang hugis ng binhi sa sentro nito at ipinapahiwatig kung paano mo gustong gupitin ito.

Hugasan ang mangga sa ilalim ng cool na tumatakbo na tubig at tuyo na may mga tuwalya ng papel.
Itindig ang fruit stem side at may makitid na gilid na nakaharap sa iyo.
Gamit ang isang matalim na kutsilyo, ihiwa ang lahat sa pamamagitan ng mangga sa tabi ng buto, na pinuputol mula sa itaas hanggang sa ibaba (sa larawan sa itaas, ang buto ay nasa tabi lamang ng kutsilyo, patungo sa sentro ng prutas).
Ulitin sa kabilang bahagi ng binhi. Magreresulta ito sa dalawang mas malaking piraso ng prutas.

Gupitin ang lahat ng prutas na nananatili sa paligid ng binhi.

Bilang kahalili, maaari ka ring bumili ng mango pitter, na isang gadget na bumababa sa magkabilang panig ng hukay ng mangga nang sabay.

Kumuha ng higit pang mga tip para sa pagbabalat, pagputol, at pag-alis ng mga pits sa mga mangga.
Subukan ang isang lasa ng tropiko kasama ang mga masarap na mga recipe ng mangga.

Paano sa Pit Peach at Nectarines

Ang susi sa paghagupit ng mga prutas na ito ay isang magaan na kamay - nais mong mapanatili ang malambot na prutas na walang bruise at buo habang tinatanggal ang matigas na hukay na iyon. Narito kung paano:

Hugasan ang prutas sa ilalim ng cool na tumatakbo na tubig at i-tap ang dry na may mga tuwalya ng papel.
Gamit ang isang matalim na pagbibigay ng kutsilyo, hiwa sa dulo ng prutas hanggang sa maabot mo ang hukay. Paikutin ang peach sa paligid ng paring kutsilyo kaya pinuputol mo ang prutas sa paligid ng hukay sa dalawang halves.
Itakda ang iyong kutsilyo. Dakutin ang isang kalahati ng prutas sa bawat kamay at malumanay i-twist ang mga halves sa kabaligtaran ng mga direksyon. Ang mga halves ay magkakahiwalay, at ang hukay ay mananatili sa isa sa mga halves. (Tandaan na ang mga butas ng ilang mga nectarines ay maaaring maging partikular na clingy, na ginagawang mahirap pry ang prutas sa dalawang piraso. Kung ito ang kaso, gupitin ang mga nectarines sa mas maliit na mga seksyon, at ihiwa ang mga ito mula sa hukay habang nagpunta ka.)

Gamitin ang iyong paring kutsilyo upang paluwagin ang tuktok at ilalim ng hukay mula sa prutas. Sa puntong ito maaari mong gamitin ang iyong hinlalaki at mga ninuno upang alisin ang hukay sa mga milokoton. Para sa mga nectarines, gamitin ang dulo ng kutsilyo upang malinis ang hukay mula sa prutas.

Gamitin ang iyong mga sariwang mga milokoton upang gawin itong recipe ng Class Peach Cobbler!

Paano mag-Pit an Avocado

Ang isang hiwa at isang twist ay kinakailangan upang alisin ang hukay ng isang abukado mula sa mayaman, buttery na laman. Narito kung paano ito gagawin:

Banlawan ang abukado sa ilalim ng cool na tumatakbo na tubig at i-tap ang dry na may mga tuwalya ng papel.
Gamit ang isang matalim na kutsilyo ng chef, gupitin ang abukado nang pahaba sa pamamagitan ng laman at sa buto. Paikutin ang prutas sa paligid ng kutsilyo upang pinutol mo ang abukado sa dalawang halves, sa lahat ng paraan sa paligid ng abukado.
Paghiwalayin ang mga halves sa pamamagitan ng paglalagay ng isang kamay sa bawat panig ng abukado at pag-twist sa kabaligtaran ng mga direksyon. Ang binhi ay mananatili sa isa sa mga halves.
Upang alisin ang buto, maingat na i-tap ito gamit ang talim ng kutsilyo ng chef. Hindi mo kailangang hampasin ng maraming puwersa, dahil ang talim ay madaling mahuli ang sarili sa binhi, na medyo mas malambot kaysa sa hitsura nito.

Paikutin ang kutsilyo upang itaas ang buto.

Huwag limitahan ang iyong sarili sa pag-iinuman ng abukado - tingnan ang iba pang mga sobrang delikadong mga recipe ng abukado!
Suriin ang higit pa sa aming mga tip para sa pag-pitting at slicing avocados.