Ham at itlog pie | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 1 kutsara sa baking powder
• ½ kutsarang asin
• ½ tasa ng gatas
• ⅓ tasa ng langis sa pagluluto
• 6 itlog, bahagyang pinalo
• 1 tasa ng cream na may style na keso
• ½ tasa ng shredded matalim na cheddar cheese (2 ounces)
• ½ tasa ng shredded na keso ng mozzarella (2 ounces)
• 2 ounces lutong ham, tinadtad
• 2 ounces salami, tinadtad
• 2 kutsarang hiniwang berdeng sibuyas
• Ang 2 kutsara ay naagaw ng sariwang Italyano na perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degree F. Sa isang daluyan na mangkok ay gumalaw nang sama-samang harina, baking powder, at asin. Gumawa ng isang balon sa gitna ng mga pinatuyong sangkap. Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang gatas at langis. Magdagdag ng mga likidong sangkap nang sabay-sabay; gumalaw hanggang sa magbasa-basa. Lumiko papunta sa isang lightly floured surface. Mabilis na masahin ang kuwarta sa pamamagitan ng malumanay na pagtitiklop at pagpindot ng masa 10 hanggang 12 stroke o hanggang sa makinis. Sa isang gaanong floured na ibabaw roll kuwarta sa isang 12-pulgadang bilog. Linya ang isang 9-pulgada na pie plate na may kuwarta. Tiklupin sa ilalim ng labis na pastry; gilid ng crimp ayon sa ninanais.

• Hakbang 2

  Para sa pagpuno, sa isang daluyan na mangkok na pukawin ang mga itlog, cottage cheese, shredded cheeses, ham, salami, green sibuyas, at perehil. Ibuhos sa hindi basong crust. Maghurno ng 50 hanggang 55 minuto o hanggang sa isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay malinis. Kung kinakailangan, takpan ang gilid ng crust na may foil sa panahon ng pagluluto upang maiwasan ang overbrowning. Tumayo ng 10 minuto bago maghatid. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 369 calories, (7 g puspos na taba, 185 mg kolesterol, 763 mg sodium, 25 g carbohydrates, 1 g fiber, 18 g protein.