Inihaw na lambburger roll-up | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 binugbog na itlog
• 3 kutsara pinong dry tinapay na mumo
• Ang 2 kutsara ay naagaw ng sariwang oregano
• 2 cloves bawang, tinadtad
• ¾ kutsarang asin
• ½ kutsarang sariwang lupa paminta
• 1 libog na sandalan ng lupa
• 2 14 pulgadang malambot na tinapay ng cracker ng tinapay o apat na 7- hanggang 8-pulgada na harina sa harina
• ⅓ tasa na inihanda hummus (garbanzo bean kumalat)
• 4 tasa na napunit ng spinach o lettuce na dahon ng pulang pula
• ¼ tasa na durog na feta cheese
• 3 kutsarang hiniwa ng pitted kalamata o hinog na olibo

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang itlog, tinapay sa mumo, oregano, bawang, asin, paminta, at 1 kutsara ng tubig. Magdagdag ng kordero; ihalo na rin. Bumuo sa walong 4-pulgada na haba ng mga log.

• Hakbang 2

  Ang kordero ng ihaw sa rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa mga medium coals sa loob ng 14 hanggang 18 minuto o hanggang sa ang lambing ay hindi na kulay rosas, lumiliko nang isang beses. (O, ilagay sa mababaw na baking pan. Maghurno sa isang 400 degree F oven para sa 12 hanggang 14 minuto.)

• Hakbang 3

  Samantala, ikalat ang tinapay ng cracker o tortillas na may hummus. Pagwiwisik ng spinach o litsugas, feta cheese, at olibo. Kung gumagamit ng tinapay ng cracker, ilagay ang 4 na piraso ng tupa, magtapos hanggang sa dulo, malapit sa isang gilid ng bawat pag-ikot. Pagulungin, na nagsisimula sa gilid na pinakamalapit sa tupa. Paghiwa-hiwalayin ang bawat roll-up na pahilis sa ikaapat. (Kung gumagamit ng mga tortillas, ilagay ang 2 piraso ng tupa, magtatapos hanggang sa bawat tortilla. Pagulungin. Paghiwa-hiwa ang bawat roll-up nang pahilis sa kalahati.) Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 625 calories, (9 g saturated fat, 135 mg kolesterol, 1225 mg sodium, 64 g carbohydrates, 2 g fiber, 34 g protein.