Grilled honey-orange na manok ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 libong walang balat, walang balahibo na dibdib ng mga dibdib ng manok (mga 3
• 2 kutsarang makinis na tinadtad na orange alisan ng balat
• ⅓ tasa ng orange juice
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 2 kutsarang honey
• 1 ½ kutsarita pinatuyong thyme, durog
• ½ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 2 kutsara puting suka ng alak
• 2 kutsara ng orange juice
• 2 cloves bawang, tinadtad
• 1 ½ kutsarang pino ang tinadtad na bigote
• 4 tasa na napunit ang mga gulay na salad ng sanggol
• 1 medium red sweet pepper, manipis na hiniwa
• 2 medium na dalandan, peeled at sectioned
• Hiniwang almond, toasted (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang manok sa isang resealable plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Para sa pag-atsara, pagsamahin ang orange na alisan ng balat, ang 1/3 tasa ng orange juice, ang 4 na cloves bawang, pulot, at thyme. Ibuhos ang manok; bag ng selyo. Marinate sa ref para sa 6 hanggang 8 oras, pag-on ng bag paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Alisan ng tubig ang manok, itinatapon ang atsara. Linya ng isang pan ng broiler na may foil. Ilagay ang manok sa unheated rack ng broiler pan. Panahon na may kalahati ng asin at kalahati ng itim na paminta. Broil 5 hanggang 6 pulgada mula sa init sa loob ng 12 hanggang 15 minuto o hanggang sa hindi na kulay rosas ang manok (170 ° F), lumiliko nang isang beses sa kalahati ng broiling.

• Hakbang 3

  Samantala, para sa pagbibihis, sa isang tuktok na garapon na pinagsama ang langis ng oliba, suka, ang 2 kutsarang orange juice, ang 2 cloves bawang, shallots, at natitirang asin at paminta. Takpan at iling ng maayos.

• Hakbang 4

  Hatiin ang mga gulay sa apat na pinggan ng hapunan. Nangunguna sa mga matamis na hiwa ng paminta. Hiwa-hiwa ang manok. Ayusin ang mga seksyon ng manok at orange sa mga gulay. Pagmamadali sa pagbibihis. Kung ninanais, budburan ang mga almendras.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 270 calories, (2 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 73 mg kolesterol, 432 mg sodium, 19 g carbohydrates, 3 g fiber, 14 g sugar, 26 g protein.