Mga brownies ng lola | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 2 tasa ng asukal na asukal
• 1 kutsarang baking soda
• ½ kutsarang asin
• 1 tasa ng tubig
• ½ tasa ng mantikilya, gupitin
• ½ tasa ng langis ng pagluluto
• ¼ tasa unsweetened cocoa pulbos
• ½ tasa buttermilk o maasim na gatas *
• 2 itlog
• 1 kutsarang banilya
• 1 1 pounds package na may pulbos na asukal, inayos
• Dash salt
• ½ tasa ng mantikilya, gupitin
• ⅓ tasa ng buttermilk o maasim na gatas *
• ¼ tasa unsweetened cocoa pulbos
• 1 kutsarang banilya
• ½ tasa ng tinadtad na pecans o walnut (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Grasa ang isang 15x10x1-pulgada na baking pan; itabi. Sa isang malaking mangkok, pukawin ang harina, butil na asukal, baking soda, at ang 1/2 kutsarang asin; itabi. Sa isang daluyan na kasirola, pagsamahin ang tubig, 1/2 tasa ng mantikilya, ang langis, at 1/4 tasa ng kakaw na pulbos. Init lamang sa kumukulo, pagpapakilos upang matunaw ang mantikilya; magdagdag ng mainit na likido sa pinaghalong harina. Talunin ng isang electric panghalo sa mababang bilis hanggang sa ang mga dry ingredients ay magbasa-basa. Idagdag ang 1/2 tasa ng buttermilk, ang mga itlog, at 1 kutsarang banilya. Talunin sa mababang bilis para sa 1 minuto. (Huwag labis na labis.) (Magiging payat ang Batter.)

• Hakbang 2
• Hakbang 3

  Para sa pagyelo, sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pulbos na asukal at asin; itabi. Sa daluyan na kasirola, pagsamahin ang 1/2 tasa ng mantikilya, ang 1/3 tasa ng buttermilk, at 1/4 tasa ng kakaw na pulbos; init at pukawin ang daluyan ng init hanggang matunaw ang mantikilya. Ibuhos ang mainit na halo ng buttermilk sa ibabaw ng pinaghalong asukal. Magdagdag ng 1 kutsarang banilya. Talunin ng isang electric panghalo sa mababang bilis hanggang sa pinagsama; talunin sa katamtamang bilis hanggang sa makinis. Sa pamamagitan ng kamay, pukawin ang mga mani, kung ninanais. Maingat na ibuhos ang mainit na nagyelo sa ibabaw ng mainit na brownies; magkalat nang pantay-pantay. Palamig nang lubusan. Gupitin sa mga bar. Gumagawa ng tungkol sa 48 brownies.

* Tandaan:

Upang makagawa ng 1 tasa ng gatas na maasim, ilagay ang 1 kutsara ng lemon juice o suka sa isang baso na sumusukat sa tasa. Magdagdag ng sapat na gatas upang makagawa ng 1 tasa ng kabuuang likido; gumalaw Hayaan ang pinaghalong tumayo sa isang mainit na lugar para sa 5 minuto bago gamitin. Gumamit ng 1/2 tasa ng maasim na gatas sa batter at 1/3 tasa sa pagyelo; natitira

Palitan ng pandiyeta:

1-1 / 2 iba pang karbohidrat, 1/2 fat.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 150 calories, (3 g puspos na taba, 20 mg kolesterol, 102 mg sodium, 22 g carbohydrates, 0 g fiber, 1 g protein.