Gingered cherry cobbler | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ tasa ng buong-layunin na harina *
• ½ tasa na naka-pack na brown sugar
• ½ tasa na pinagsama oats
• 2 kutsarang baking powder
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarang baking soda
• ½ tasa ng mantikilya
• 8 tasa na sariwa o nag-i-unsweet na naka-pweet na pitted tart red cherries
• ¾ tasa ng asukal na asukal
• ¼ tasa ng tinadtad na kristal na luya
• 3 kutsara ng mais
• ½ kutsarita ground cinnamon
• 1 itlog, gaanong binugbog
• ¾ tasa ng gatas
• ½ tasa ng pecan piraso o tinadtad na mga almendras (opsyonal)
• 1 kutsara magaspang na puting dekorasyon ng puting dekorasyon
• Matamis na whipped cream (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Grasa ang isang 3-quart na hugis-parihaba na baking dish; itabi.

• Hakbang 2

  Para sa topping, sa isang daluyan na mangkok na gumalaw ng harina, brown sugar, pinagsama oats, baking powder, asin, at baking soda. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa mantikilya hanggang ang halo ay kahawig ng mga magaspang na mumo; itabi.

• Hakbang 3

  Para sa pagpuno, sa isang malaking kasirola pinagsama ang mga seresa, butil na asukal, luya, cornstarch, at kanela. Lutuin ang daluyan ng init hanggang sa lumabas ang mga cherries, pagpapakilos paminsan-minsan. Patuloy na magluto, pagpapakilos palagi, sa medium heat hanggang sa makapal at bubbly. Panatilihin ang pagpuno ng mainit.

• Hakbang 4

  Sa isang maliit na mangkok pukawin ang itlog at gatas. Idagdag sa timpla ng harina, pagpapakilos upang magbasa-basa lamang. Ibuhos ang mainit na cherry na pinuno sa baking dish. Agad na ihulog ang masa sa 10 hanggang 12 mound sa tuktok ng mainit na halo ng cherry. Pagwiwisik ng masa kasama ang mga mani, kung ninanais, at magaspang na asukal.

• Hakbang 5

  Maghurno, walang takip, para sa 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa topping ay ginintuang kayumanggi at isang kahoy na toothpick na nakapasok sa topping ay lumabas na malinis. Palamig sa ulam sa isang wire rack sa loob ng 30 minuto. Kung ninanais, maghatid ng whipped cream.

* Tip:

Kung ninanais, gumamit ng 1 tasa ng buong-layunin na harina at 1/2 tasa ng buong harina ng trigo.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 484 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 59 mg kolesterol, 397 mg sodium, 86 g carbohydrates, 4 g fiber, 48 g sugar, 7 g protein.