Gingered beef at broccoli salad bowl | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 12 ounces beef sirloin steak
• ⅔ tasa ng de-boteng luya vinaigrette salad dressing
• 3 tasa brokuli floret
• 8 tasa na halo-halong tagsibol o gulay na salad ng sanggol
• 1 pulang matamis na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ang taba ng taba mula sa karne ng baka. Manipis na hiwa ng baka sa buong butil sa mga sukat na laki ng kagat; itabi.

• Hakbang 2

  Sa isang wok o malaking skillet heat 2 tablespoons ng salad dressing sa medium-high heat. Magdagdag ng brokuli. Lutuin at pukawin ang 3 minuto. Magdagdag ng karne ng baka sa wok o kasanayan. Lutuin at pukawin ang 2 hanggang 3 minuto o hanggang ang karneng baka ay bahagyang kulay rosas sa gitna. Alisin ang karne ng baka at brokuli mula sa wok o kasanayan. Alisin ang pagtatapos ng stem at mga buto mula sa matamis na paminta. Gupitin ang matamis na paminta sa mga sukat na laki ng kagat.

• Hakbang 3

  Sa malaking mangkok ay pinagsama ang mga gulay, matamis na paminta, baka, at brokuli. Natitirang driver ng dressing salad; ihulog sa amerikana. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 237 calories, (2 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 60 mg kolesterol, 468 mg sodium, 17 g carbohydrates, 4 g fiber, 10 g sugar, 22 g protein.