Hipon ng luya at bigas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 maliit na buwig na berdeng sibuyas
• 1 1 pulgada ng sariwang luya
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ¼ tasa ng tubig
• 1 kutsara ng toyo
• 2 8.8 ounces packages na niluto ng mahabang palay na bigas
• 1 libong peeled at deveined lutong medium medium na hipon
• ¼ tasa ng mangga chutney

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Hiwa mga berdeng sibuyas. Isantabi ang 1/4 tasa ng mga sibuyas upang iwisik sa tapos na ulam. Peel ang luya. Ang pinong rehas na luya gamit ang pinakamaliit na bukana sa isang kahon o patag na kudkuran.

• Hakbang 2

  Sa isang 12-pulgada na kawali na lutuin ang natitirang berdeng sibuyas at gadgad na luya sa mainit na langis para sa 1 hanggang 2 minuto o hanggang malambot. Magdagdag ng tubig at toyo. Takpan at dalhin sa kumukulo. Magdagdag ng bigas at hipon. Lutuin hanggang sa halos lahat ng likido ay hinihigop at hipon ay pinainit. Hatiin sa apat na mababaw na mangkok. Nangungunang may chutney at nakareserba ng berdeng sibuyas. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 393 calories, (1 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 172 mg kolesterol, 577 mg sodium, 53 g carbohydrates, 3 g fiber, 9 g sugar, 27 g protein.