Ang litsugas ng baboy na luya na baboy ay bumabalot | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

¼ tasa nabawasan-sodium toyo
2 kutsarang naka-pack na brown sugar
2 kutsara sherry o juice ng mansanas
1 kutsara ng tinadtad na bawang
2 kutsarang gadgad na sariwang luya
2 kutsara langis ng halaman
2 - 2.25 pounds na walang baboy na chops ng loin ng baboy (8), pinutol at gupitin sa 1-inch cubes
1 tasa ng tinadtad na sibuyas
Ang 1 8 onsa ay maaaring magbabad ng mga kastanyas, pinatuyo at pinong tinadtad
2 kutsarang sili na bawang na sarsa (sambal olek)
1 malaking heat butterhead (Boston o Bibb), na naka-cored at pinaghiwalay sa mga dahon
Mga pagluluksa, tulad ng mga tinadtad na karot, hiniwang mga labanos, tinadtad na mani, hiwa ng berdeng sibuyas, at / o tinadtad na sariwang cilantro

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang maliit na mangkok pukawin ang toyo, brown sugar, sherry, bawang, luya, at sili na sarsa ng bawang. Itabi. Maghanda bilang itinuro gamit ang ninanais na kusinilya, sa ibaba.

Mabilis na 6 minuto oras ng pagluluto

Hakbang 1
Para sa isang 6 qt. Ginagamit ng electric pressure cooker ang setting ng saute upang magluto ng baboy sa mainit na langis, sa mga batch kung kinakailangan, 4 minuto o hanggang sa gaanong browned. Magdagdag ng sibuyas at tubig na mga kastanyas. Ibuhos ang pinaghalong toyo sa pinaghalong baboy. I-lock ang takip sa lugar. Magtakda ng isang electric cooker sa mataas na lutuin ng 6 minuto. Para sa mga nangungunang cooker, magdala ng presyon sa medium-high heat; bawasan ang sapat na init upang mapanatili ang matatag (ngunit hindi labis) na presyon. Magluto ng 6 minuto. Tanggalin mula sa init. Para sa parehong mga modelo, mabilis na ilabas ang presyon. Maingat na buksan ang takip. Gamit ang isang slotted kutsara, hatiin ang baboy sa mga dahon ng litsugas. Magdagdag ng ninanais na mga toppings.

Mabagal ng 4 na oras na mababa o 2 oras na oras ng pagluluto

Hakbang 1
Sa isang labis na malaking kawali magluto ng baboy sa mainit na langis sa ibabaw ng medium-high heat, sa mga batch kung kinakailangan, 4 minuto o hanggang sa gaanong browned. Paglipat sa isang 3 1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Magdagdag ng sibuyas at tubig na mga kastanyas. Ibuhos ang pinaghalong toyo sa ibabaw ng pinaghalong baboy sa kusinilya. Takpan at lutuin sa mababang 4 na oras o mataas na 2 oras hanggang malambot ang baboy. Gamit ang isang slotted kutsara, hatiin ang baboy sa mga dahon ng litsugas. Magdagdag ng ninanais na mga toppings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 266 calories, (2 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 64 mg kolesterol, 195 mg sodium, 11 g carbohydrates, 2 g fiber, 6 g sugar, 30 g protein.