Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang maliit na mangkok pukawin ang harina at asin; itabi. Sa isang daluyong paghahalo ng mangkok ay pinalo ang 3/4 tasa ng mantikilya at 1/2 tasa ng pulbos na asukal na may isang electric mixer sa daluyan hanggang sa mataas na bilis hanggang sa pagsamahin. Talunin ang itlog hanggang sa pinagsama. Talunin ang pinaghalong harina sa mababang bilis hanggang sa pinagsama. Takpan at ginawin ang tungkol sa 1 oras o hanggang sa masa ay madaling hawakan.
-
Painitin ang hurno hanggang 350 ° F. Hugis kuwarta sa 3/4 hanggang 1-pulgadang bola. Maglagay ng mga bola sa isang sheet ng papel na may linya na cookie na may linya. Isawsaw ang ilalim ng isang baso sa butil na asukal at i-rat ang bawat bola sa isang bilog na 1-1 / 2-pulgada. Maghurno ng 7 hanggang 10 minuto o hanggang sa ang mga ilaw ay gaanong kayumanggi. Ilipat ang cookies sa isang wire rack; malamig.
-
Samantala, para sa pagpuno, sa isang maliit na halo ng paghahalo ay talunin ang 1/2 tasa ng asukal na may pulbos, asukal na 1/4 tasa, at ang brandy sa medium hanggang sa mataas na bilis hanggang sa makinis.
-
Pagkalat ng pagpuno sa ilalim ng kalahati ng mga cookies. Nangunguna sa natitirang cookies, sa ilalim ng gilid. Chill mga 30 minuto o hanggang sa nakatakda ang pagpuno. Pagmamaneho o pagkalat ng mga nangungunang cookies na may tinunaw na tsokolate at iwiwisik ang mga pistachios. Chill mga 10 minuto pa o hanggang sa nakatakda ang tsokolate.
Sa tindahan:
Layer na hindi natapos na cookies sa pagitan ng mga sheet ng waxed papel sa isang lalagyan ng airtight; takip. Pagtabi sa temperatura ng kuwarto ng hanggang sa 3 araw o mag-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Upang maglingkod, tunawin ang cookies kung nagyelo. Punan at palamutihan tulad ng itinuro.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 212 calories, (8 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 34 mg kolesterol, 129 mg sodium, 22 g carbohydrates, 1 g fiber, 13 g sugar, 2 g protein.
