Fettuccine na may haras, hipon, at mga gisantes | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 ounces pinatuyong spinach fettuccine, plain fettuccine, o linguine pasta
• ½ ng isang maliit na bombilya ng fennel
• ¼ tasa sabaw ng manok
• 1 kutsarang mais
• 2 kutsarang langis ng oliba
• 16 malaking hipon, peeled at deveined
• Asin at ground black pepper (opsyonal)
• ¼ tasa ng dry puting alak
• ⅔ tasa ng sariwang snow pea pods, trim at bias cut
• ¼ tasa ng hiwa ng berdeng sibuyas
• 1 orange, peeled, segmented, at tinadtad

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package. Alisan ng tubig; bumalik pasta sa kawali.

• Hakbang 2

  Trim fennel, naglalaan ng sapat na sa berdeng frond upang makagawa ng 3 kutsara kapag naagaw; itabi. Manipis na slice fennel bombilya kalahati at ang unang 2 pulgada ng mga tangkay. Itapon ang natitirang mga tangkay. Gumalaw ng sabaw ng manok at mais sa isang maliit na mangkok; itabi.

• Hakbang 3

  Init ang langis sa isang medium na kasirola. Magluto ng hipon at hiniwang haras sa mainit na langis sa daluyan ng init sa loob ng 3 hanggang 5 minuto o hanggang sa luto lamang ang luto; magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, kung nais. Magdagdag ng alak; simmer pinaghalong hanggang sa likido ay nabawasan sa tungkol sa 1 kutsara.

• Hakbang 4

  Magdagdag ng pinaghalong sabaw sa kasirola. Magluto at gumalaw ng 2 minuto o hanggang sa makakapal at bubbly ang sarsa. Alisin ang kawali mula sa init; gumalaw sa pea pods at berdeng sibuyas.

• Hakbang 5

  Ihagis ang hipon na halo na may pasta at orange na piraso. Ayusin ang mga indibidwal na plaka ng pasta. Pagwiwisik ng may nakalaang snipped fennel fronds. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 300 calories, (1 g saturated fat, 129 mg kolesterol, 197 mg sodium, 37 g carbohydrates, 4 g fiber, 24 g protein.