Madaling mga burger ng salmon | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 tasa na basag na mga gulay na nakaranas ng damo
• 1 pounds na walang balat, walang balahibo na mga fillet ng salmon, gupitin sa 2-pulgada
• 1 itlog
• 3 kutsarang Dijon-style o honey mustard
• Langis ng oliba
• 4 mga ciabatta buns, split
• Hiniwang abukado at berdeng sibuyas (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ilagay ang mga crackers sa isang processor ng pagkain. Takpan at iproseso hanggang sa lubusang lupa. Magdagdag ng kalahati ng salmon, itlog, at 1 kutsara ng mustasa. Takpan at proseso hanggang sa salmon ang lupa at pinagsama ang lubusan. Magdagdag ng natitirang salmon. Takpan at pulso na may maraming on / off lumiliko hanggang salmon ay coarsely tinadtad. Gamit ang mamasa-masa na mga kamay, ihalo ang halo sa apat na 1/2-pulgada na makapal na mga patty.

• Hakbang 2

  Malinis na patty na may langis ng oliba. Grease grill rack. Ihawan ang rack ng isang walang takip na grill nang direkta sa daluyan ng init sa loob ng 3 minuto bawat panig o hanggang sa lutong (160 ° F). Ang mga buns sa ihawan, gupitin, ang huling 1 hanggang 2 minuto ng pag-ihaw.

• Hakbang 3

  Ihatid ang mga burger ng salmon sa buns na may hiniwang abukado at berdeng sibuyas.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 614 calories, (5 g saturated fat, 5 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 120 mg kolesterol, 968 mg sodium, 67 g carbohydrates, 3 g fiber, 4 g sugar, 36 g protein.