Malalim na ulam na potpie ng manok | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 recipe Pastry Topper
• 3 kutsarang mantikilya o margarin
• 1 ½ tasa ng tinadtad na leek o sibuyas
• 1 ½ tasa ang hiniwang sariwang kabute
• 1 ¼ tasa ng hiniwang kintsay
• 1 malaking pulang matamis na paminta, tinadtad (1 tasa)
• ½ tasa ng buong-layunin na harina
• 1 ½ kutsarang sinigang ng manok
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na paminta
• 2 ¼ tasa sabaw ng manok
• 1 ½ tasa kalahating-at-kalahati, light cream, o gatas
• 3 ¾ tasa tinadtad na lutong manok (mga 1-1 / 4 pounds)
• 1 ½ tasa mga frozen na gisantes o mga frozen na gisantes at karot
• 1 itlog, gaanong binugbog

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Maghanda ng Pastry Topper; itabi.

• Hakbang 2

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Sa isang malaking kasirola matunaw butter sa medium heat. Magdagdag ng leek, kabute, kintsay, at matamis na paminta; lutuin ng 5 hanggang 8 minuto o hanggang malambot ang mga gulay. Gumalaw sa harina, pag-seasoning ng manok, asin, at itim na paminta. Magdagdag ng sabaw ng manok at kalahating-kalahating lahat nang sabay-sabay. Lutuin at pukawin hanggang sa makapal at bubbly. Gumalaw sa manok at mga gisantes. Ibuhos sa isang hindi nabababang 3-quart na hugis-parihaba na baking dish.

• Hakbang 3

  Ilagay ang Pastry Topper sa ibabaw ng pinaghalong manok sa ulam. Brush pastry na may itlog.

• Hakbang 4

  Maghurno, walang takip, sa loob ng 35 hanggang 40 minuto o hanggang sa pastry ay ginintuang. Tumayo ng 20 minuto bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 520 calories, (11 g puspos na taba, 101 mg kolesterol, 644 mg sodium, 38 g carbohydrates, 3 g fiber, 22 g protein.

---

Pastry Topper

Mga sangkap

• 2 ¼ tasa ng buong-layunin na harina
• ¾ kutsarang asin
• ⅔ pagwawasto ng tasa
• 7 - 9 na kutsarang malamig na tubig

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok ay pukawin ang harina at asin. Gamit ang isang pastry blender, gupitin sa paikliin hanggang ang mga piraso ay sukat ng gisantes. Pagwiwisik ng 1 kutsara ng malamig na tubig sa ibabaw ng bahagi ng halo; malumanay na ihagis sa isang tinidor. Itulak ang moistened dough sa gilid ng mangkok. Ulitin, gamit ang 1 kutsara ng malamig na tubig sa isang pagkakataon, hanggang sa ang lahat ng pinaghalong harina ay moistened (7 hanggang 9 na kutsarang malamig na tubig). Bumuo ng kuwarta sa isang bola. Sa isang gaanong floured ibabaw, roll kuwarta sa isang 13x9-pulgada na parihaba. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang mga hiwa sa pastry upang payagan ang singaw, o kung nais, gumamit ng isang maliit na pamutol ng cookie upang i-cut ang mga hugis mula sa pastry.