Kulot ng baboy na may ginto mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 ½ pounds na baboy sa likod ng buto-buto, sawing sa kalahati sa mga buto
• ½ tasa ng mangga chutney
• ¾ tasa ng apple juice o apple cider
• 2 kutsarang mabilis na pagluluto ng butoca, durog *
• 2 kutsarang curry powder
• ¼ kutsarang asin
• ⅛ kutsarita lupa itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Gupitin ang mga tadyang sa mga bahagi ng solong rib. Ilagay ang mga buto-buto sa isang 3-1 / 2- o 4-quart na mabagal na kusinilya. Sa isang maliit na mangkok ay gupitin ang anumang malalaking piraso ng chutney; pukawin ang katas ng mansanas, tapioca, curry powder, asin, at paminta. Ibuhos sa mga buto-buto.

• Hakbang 2

  Takpan at lutuin sa setting ng mababang init para sa 5 hanggang 6 na oras o sa setting ng high-heat para sa 2 1/2 hanggang 3 oras. Gumagawa ng tungkol sa 24 buto-buto.

*

Gumamit ng isang mortar at peste upang durugin ang tapioca.

Mga tip

Maghanda ayon sa itinuro. Ilipat ang mga buto-buto at sarsa sa mga lalagyan ng freezer. Selyo, tatak, at i-freeze ng hanggang sa 1 buwan. Upang maglingkod, matunaw sa ref magdamag. Ilipat sa mabagal na kusinilya. Magluto sa setting ng mataas na init sa loob ng 2 oras o hanggang sa pinainit.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 63 calories, (1 g saturated fat, 14 mg kolesterol, 52 mg sodium, 4 g carbohydrates, 0 g fiber, 7 g protein.