Ang pinalamig na split pea na sopas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ¼ tasa tuyo berde na split peas
• 1 maliit na malutong na buto ng ham o 2 pinausukang baboy na baboy
• 1 tasa ng mahigpit na tinadtad na sibuyas
• 1 tasa ng mahigpit na tinadtad na kintsay
• 1 tasa coarsely tinadtad karot
• 1 kutsara ng curry powder
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang marjoram o thyme o 1 kutsarang pinatuyong marjoram o thyme, durog
• 1 bay dahon
• 5 tasa sabaw ng manok
• 1 tasa kalahating-at-kalahati o light cream
• Asin
• Pepper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banlawan ang mga split peas; alisan ng tubig Ilagay ang mga pinatuyong mga gisantes sa isang 3 1 / 2-, 4-, o 5-quart crockery cooker. Idagdag ang ham bone o baboy hocks, sibuyas, kintsay, karot, curry powder, pinatuyong marjoram o thyme (kung gumagamit), at bay leaf. Ibuhos ang sabaw ng manok sa lahat.

• Hakbang 2

  Takip; lutuin sa setting ng mababang init para sa 10 hanggang 12 oras o sa setting ng high-heat para sa 4 hanggang 5 oras. Alisin ang ham buto o baboy na pantalan. Kapag sapat na cool upang hawakan, gupitin ang mga karne sa mga buto; pinong tumaga karne. Itapon ang mga buto at dahon ng bay.

• Hakbang 3

  Ibalik ang karne sa lutong pinggan. Gumalaw sa kalahating-kalahating o light cream at, kung ginagamit, ang sariwang marjoram o thyme. Season upang tikman na may asin at paminta.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 369 calories, (5 g puspos na taba, 38 mg kolesterol, 1381 mg sodium, 43 g carbohydrates, 5 g fiber, 29 g protein.