Creamy artichoke dip empanadas | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 4 hiwa prosciutto (2 ounces)
• 6 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 2 6 ounces jar marinated artichoke heart, pinatuyo at coarsely tinadtad
• 1 10 onsa package frozen na tinadtad na spinach, lasaw at maayos na pinatuyo
• 1 8 onsa package cream cheese, cubed at pinalambot
• 1 tasa ng shred na pinausukang mozzarella o shredded na Parmesan-Reggiano cheese (4 ounces)
• ½ tasa ng pino ang tinadtad na pinatuyong kamatis (hindi langis-pack)
• 1 recipe Master Empanada Dough
• 1 itlog, gaanong binugbog
• 1 kutsarang tubig

Mga direksyon

Ang araw bago:

• Hakbang 1

  Grasa ang dalawang malalaking baking sheet; itabi. Sa isang malaking kawali magluto prosciutto sa medium heat hanggang sa presko. Alisin mula sa kawali. Ang cool at coarsely chop. Sa parehong kawali sa pagluluto at pukawin ang bawang sa mainit na langis mga 2 minuto o hanggang sa ginintuang bawang.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang mga puso ng artichoke, spinach, cream cheese, tinadtad na keso, at pinatuyong mga kamatis. Gumalaw sa prosciutto at bawang.

• Hakbang 3

  Hatiin ang Master Dough sa 16 na bahagi. Pagulungin o i-tap at malumanay na ibatak ang isang bahagi sa isang 4-pulgadang pag-ikot. Spoon tungkol sa 1/4 tasa ng halo ng artichoke sa isang bahagi ng pag-ikot ng kuwarta. I-fold ang kabaligtaran na bahagi ng halo ng masa sa ibabaw ng halo ng artichoke; patak ng mga gilid sa isang tinidor. Lumipat sa isang handa na baking sheet; tuktok ng ilang beses gamit ang tinidor. Ulitin gamit ang natitirang masa at halo ng artichoke. Takpan na may plastik na pambalot; chill magdamag.

Ang araw ng:

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Hayaang tumayo ang mga empanadas sa temperatura ng silid sa loob ng 20 minuto. Sa isang maliit na mangkok whisk magkasama itlog at tubig. Magputol sa kuwarta. Maghurno sa preheated oven para sa mga 20 minuto o hanggang sa ginintuang. Lumipat sa isang lalagyan ng imbakan na may takip. Mag-tote sa isang insulated carrier o balot ng lalagyan sa mga tuwalya at ilagay sa isang cooler (nang walang yelo). Maglingkod sa loob ng dalawang oras.

* Tip sa Pagsubok sa Kusina:

Para sa resipe na ito, gumamit ng basil sa Master Dough.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 215 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 3 g monounsaturated fat), 33 mg kolesterol, 423 mg sodium, 22 g carbohydrates, 2 g fiber, 3 g sugar, 8 g protein.