Crab at swiss strata | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 English muffins, nahati
• 3 kutsara ng mantikilya, pinalambot
• 2 6.5 onsa ay maaaring mag-crabmeat, pinatuyo, mapula, at kartilago na matanggal, o 12 oz. frozen na lutong crabmeat, lasaw
• ¾ tasa ng shredded Swiss cheese (3 oz.)
• ¾ tasa gutay-gutay na keso ng cheddar (3 oz.)
• 2 tablespoons capers, pinatuyo
• ½ tasa pino ang tinadtad na sibuyas
• 1 kutsara mantikilya
• ¼ tasa ng dry sherry
• ½ kutsarita na sarsa ng Worcestershire
• 6 itlog, binugbog
• 1 tasa ng gatas
• 1 kutsara ng estilo ng mustasa Dijon
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang perehil

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Ikalat ang mga halves ng Ingles na muffin na may 3 kutsarang mantikilya. Linya ang isang greased 2-quart na rectangular baking dish na may kalahati ng muffins, buttered side up. Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang crabmeat at cheeses. Layer crab halo sa mga muffins sa ulam; budburan ng mga caper. Nangungunang may natitirang muffins, buttered side up.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking kawali magluto sibuyas sa natitirang 1 kutsara mantikilya sa medium medium para sa 5 minuto o hanggang malambot. Gumalaw sa sherry at Worcestershire sauce. Dalhin lamang sa kumukulo; tanggalin mula sa init.

• Hakbang 3

  Sa isang daluyan na mangkok pinagsama ang mga itlog, gatas, mustasa, perehil, dash salt, at dash pepper. Gumalaw sa pinaghalong sibuyas. Maingat na ibuhos ang mga layer sa baking dish. Pindutin ang mga muffins nang basta-basta sa likod ng isang malaking kutsara upang magbasa-basa ng mga muffins sa itaas. Takip; chill magdamag.

• Hakbang 4

  Painitin ang hurno sa 350 degree F. Maghurno, walang takip, sa loob ng 50 minuto o hanggang ang mga muffin ay may browned at isang kutsilyo na nakapasok malapit sa gitna ay lumabas na malinis. Tumayo ng 10 minuto bago maghatid. Gumagawa ng 8 hanggang 10 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 361 calories, (10 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 255 mg kolesterol, 654 mg sodium, 24 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 22 g protein.