Chocolate cupcakes na may sipa | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 2-layer-size na tsokolate o halo ng cake ng pagkain ng diyablo
• 1 ¼ tasa ng kulay-gatas
• 3 itlog
• ⅓ tasa ng langis sa pagluluto
• 2 kutsarang instant na kristal ng kape
• ½ - 1 kutsarita ground chipotle chile pepper
• 1 11.5 onsa na pakete ng semisweet chunks tsokolate
• 2 kutsarang all-purpose flour
• 1 recipe White Frosting (tingnan ang recipe sa ibaba)
• 2 ounces semisweet na tsokolate, tinadtad
• ¼ tasa ng whipping cream

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 350 degree F. Linya ng dalawampu't apat na 2-1 / 2-pulgada na mga muffin na tasa na may mga tasa ng papel na lutong tinapay; itabi. Sa mangkok pagsamahin ang mix ng cake, kulay-gatas, itlog, langis, mga kristal ng kape, at paminta ng chipotle. Talunin ng electric panghalo sa mababang upang pagsamahin. Talunin sa daluyan hanggang mataas sa loob ng 2 minuto (magiging malapot ang batter).

• Hakbang 2

  Sa mangkok ay ibinabato ang mga tsokolate ng tsokolate na may harina. Tiklupin sa batter. Spoon sa inihanda na mga tasa. Maghurno ng 18 hanggang 22 minuto o hanggang sa tuktok ng tagsibol kapag gaanong hinawakan. Palamig sa mga pan sa racks ng 5 minuto. Alisin mula sa mga kawali; malamig. Frost na may White Frosting.

• Hakbang 3

  Para sa pag-urong ng tsokolate, ilagay ang tinadtad na tsokolate sa maliit na mangkok. Sa kasirola magdala ng cream sa kumukulo. Ibuhos ang tsokolate; huwag pukawin. Hayaang tumayo ng 5 minuto; whisk hanggang makinis. Ilagay ang drizzle ng tsokolate sa nababaluktot na plastic bag; selyo ng bag at igilid ang isang maliit na sulok. Pagdausdos ng tsokolate sa ibabaw ng mga cupcakes. Gumagawa ng 24 na cupcakes.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 335 calories, (10 g puspos na taba, 4 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 55 mg kolesterol, 251 mg sodium, 37 g carbohydrates, 2 g fiber, 27 g sugar, 4 g protein.

---

Puting Frosting

Mga sangkap

• 1 8 onsa package cream cheese
• ½ tasa ng mantikilya
• ½ kutsarang banilya
• 2 - 2.5 tasa ng pulbos na asukal

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Payagan ang cream cheese at butter na tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto. Sa isang daluyan ng paghahalo ng mangkok talunin ang cream cheese at mantikilya na may isang electric mixer sa medium hanggang sa mataas na bilis sa loob ng 30 segundo. Talunin sa banilya. Unti-unting magdagdag ng asukal sa pulbos, matalo hanggang sa pag-abot ng pagyelo sa pagkalat ng pare-pareho.