Ang salad ng manok na may rhubarb | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa mayonesa
• 1 kutsarita na estilo ng mustasa Dijon
• ¼ kutsarang asin
• 12 ounces lutong tinadtad na manok *
• 1 tasa ng manipis na hiwa ng sariwang rhubarb
• ⅓ tasa ng manipis na hiniwang kintsay
• 1 kutsara ang naagaw ng sariwang tarragon
• 2 kutsarang slivered almond, toasted
• 4 na dahon ng litsugas ng mantikilya, opsyonal
• Hiniwang puting tinapay

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang mayonesa, mustasa, at asin. Magdagdag ng manok, rhubarb, kintsay, at tarragon. Ihagis sa amerikana. Takip; ginawin ang 1 hanggang 4 na oras. Budburan ng mga almendras. Paglilingkod gamit ang litsugas at hiwa ng tinapay.

*

Sa isang malaking kawali ilagay ang mga suso ng manok at 1 1/2 tasa ng tubig. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Kumulo, natatakpan, para sa 12 hanggang 14 minuto o hanggang sa tapos na ang manok (165 ° F). Alisan ng maayos.

Kung gumagamit ng frozen rhubarb:

Bahagyang tumusok na rhubarb; payat na hiwa. Hayaan ang rhubarb tumayo hanggang sa ganap na matunaw.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 377 calories, (4 g saturated fat, 13 g polyunsaturated fat, 6 g monounsaturated fat), 66 mg kolesterol, 560 mg sodium, 15 g carbohydrates, 2 g fiber, 2 g sugar, 22 g protein.