Casablanca burger | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

1 pounds ground beef (85% sandalan)
⅓ tasa ng pino ang naagaw na mga aprikot
2 kutsarang pine nuts, toasted
2 kutsara tinadtad sariwang cilantro
2 cloves bawang, tinadtad
½ kutsarang asin
½ kutsarita ground cumin
¼ kutsarita ground cinnamon
¼ kutsarita ground coriander
¼ kutsarita lupa itim na paminta
4 na roll ng kaiser
1 recipe ng Ketchup ng Moroccan
4 dahon ng litsugas ng pulang dahon
1 medium na kamatis, hiniwa

Mga direksyon

Hakbang 1
Sa isang malaking mangkok pinagsama ang karne ng baka, aprikot, pine nuts, cilantro, bawang, asin, kumin, kanela, coriander, at paminta. Hugis halo sa apat na 3/4-pulgada-makapal na patty.
Hakbang 2
Para sa isang uling na grill, grill patty sa rack ng isang walang klimanyang grill nang direkta sa mga medium coals para sa 14 hanggang 18 minuto o hanggang sa tapos na (160 degree F), na lumingon nang isang beses sa pamamagitan ng pag-ihaw. (Para sa isang grill ng gas, preheat grill. Bawasan ang init sa daluyan. Ilagay ang mga patty sa grill rack sa init. Takip; grill tulad ng sa itaas.) Maglingkod ng mga burger sa mga rolyo na nangunguna sa Moroccan Ketchup, lettuce, at mga kamatis. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 544 calories, (9 g saturated fat, 3 g polyunsaturated fat, 11 g monounsaturated fat), 81 mg kolesterol, 908 mg sodium, 45 g carbohydrates, 3 g fiber, 12 g sugar, 27 g protein.