Butter-glazed na karot | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ½ tasa ng tubig
• 1 libra na karot, peeled at gupitin sa 1/2-pulgada-makapal na hiwa ng dayagonal
• 2 kutsara mantikilya o margarin, pinalambot
• 1 - 2 kutsarang pinatuyong tarragon o basil, durog
• Asin
• Ground black pepper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 2- hanggang 2-1 / 2-quart na kasirola dalhin ang tubig na kumukulo. Idagdag ang mga karot at lutuin, natakpan, sa tubig na kumukulo ng 8 hanggang 10 minuto o hanggang malambot lamang ang mga karot; alisan ng tubig.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng mantikilya at tarragon sa kasirola. Gumalaw hanggang sa pinagsama; kung kinakailangan, init sa mababang init upang matunaw ang mantikilya nang lubusan. Season upang tikman na may asin at paminta. Gumagawa ng 4 na servings.

Mga direksyon sa microwave:

Sa isang ligtas na baking dish o casserole ay pinagsama ang mga karot at 1/4 tasa ng tubig. Takpan at microwave sa 100-porsyento na kapangyarihan (mataas) sa loob ng 7 hanggang 9 minuto o hanggang malambot lamang ang mga karot, pagpapakilos nang isang beses. Alisan ng tubig. Magdagdag ng mantikilya at tarragon sa baking dish. Gumalaw hanggang sa pinagsama; kung kinakailangan, microwave para sa 10 hanggang 20 segundo higit pa upang matunaw ang mantikilya nang lubusan. Season upang tikman na may asin at paminta.

Maple-Glazed Carrot:

Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban na gumamit ng 1 kutsara butter, omit ang halamang gamot, at magdagdag ng 2 kutsara ng maple syrup at 1 kutsara ng buto ng linga, toasted.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 98 calories, (4 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 15 mg kolesterol, 261 mg sodium, 11 g carbohydrates, 3 g fiber, 1 g protein.