Autumn medley | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 8 ounces parsnips, peeled at hiwa sa manipis na laki ng kagat (2-1 / 4 tasa)
• 8 ounces carrot, peeled at gupitin sa manipis na mga sukat na laki ng kagat (2-1 / 4 tasa)
• ¾ tasa ng orange juice
• ⅓ tasa na pinatuyong mga cranberry
• ½ kutsarita lupa luya
• 2 firm na hinog na peras, peeled at gupitin sa 1/2-inch na hiwa
• ⅓ tasa ng pecan halves
• 3 kutsarang brown sugar
• 2 kutsara margarin o mantikilya

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking nonstick skillet na pagsamahin ang mga parsnips, karot, orange juice, pinatuyong mga cranberry, at luya. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init sa daluyan. Ang lutuin, walang takip, para sa 7 hanggang 8 minuto o hanggang sa malulutong na malambot ang mga gulay at karamihan sa likido ay sumingaw, gumalaw paminsan-minsan.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng mga peras, pecans, brown sugar, at margarine o butter upang ihalo sa skillet; gumalaw Cook, walang takip, para sa 2 hanggang 3 minuto higit pa o hanggang sa glazed ang mga gulay. Gumagawa ng 6 na servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 230 calories, (1 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 77 mg sodium, 40 g carbohydrates, 7 g fiber, 2 g protein.