Asian spiced na baboy at mansanas na hapunan | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Talaan ng mga Nilalaman:

Mga sangkap

4 walang putol na baboy chops, gupitin ang 1/2 pulgada na makapal (mga 1 1/4 pounds total)
¼ tasa ng peanut oil o langis ng gulay
¼ tasa ng honey o naka-pack na brown sugar
¼ tasa nabawasan-sodium toyo
2 kutsarang bigas ng alak o dry sherry
1 2 pulgada sariwang luya, peeled at manipis na hiwa
1 kutsarang Intsik limang-spice powder
1 kutsarang toasted sesame oil
2 malaking baking apple, tulad ng Cortland, Pippin, Rome Beauty, o Winesap, na naka-cored at gupitin sa makapal na hiwa
¼ kutsarita ground cinnamon o Chinese five-spice powder
4 na berdeng sibuyas, hiniwang pahilis sa 2-inch piraso
1 kutsara ng honey
Manipis na hiwa ng berdeng sibuyas (opsyonal)
Ground kanela (opsyonal)

Hakbang 1
Ang taba ng taba mula sa mga chops. Ilagay ang mga chops sa isang naaangkop na plastic bag na nakalagay sa isang mababaw na ulam. Para sa pag-atsara, sa isang maliit na mangkok pinagsama ang langis ng peanut, 1/4 tasa ng honey, toyo, bigas na alak, luya, limang-spice powder, at langis ng linga. Ibuhos ang pag-atsara sa mga chops. Selyo ng selyo; lumiko sa mga chops ng coat. Marinate sa ref para sa 4 hanggang 12 na oras, na paminsan-minsan.
Hakbang 2
Painitin ang hurno hanggang 425 ° F. Drain chops, inilalaan ang 1/4 tasa ng atsara. Maglagay ng mga chops sa isang hindi nababago na 3-quart na hugis-parihaba na baking dish. Ayusin ang mga mansanas sa paligid ng mga chops. Mga drayber ng drayber na may nakalaan na 1/4 tasa ng atsara; budburan ng 1/4 kutsarang kanela.

Hakbang 3
Maghurno, walang takip, sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng berdeng mga sibuyas na piraso. Maghurno, walang takip, para sa 10 hanggang 15 minuto higit pa o hanggang maluto ang mga chops at malambot ang mga mansanas. Hatiin ang mga chops at mansanas sa mga paghahatid ng mga plato. Mga drayber ng drayber na may 1 kutsara ng honey. Kung ninanais, iwiwisik ng manipis na hiniwang berdeng sibuyas at karagdagang kanela.