Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Init ang isang 4- hanggang 5-qt. Dutch oven o palayok sa medium-high heat. Magdagdag ng sapat ng mga piraso ng sparerib, taba sa gilid, upang magkasya sa isang solong layer. Magluto ng 10 minuto o hanggang sa browned, sabay-sabay. Lumipat sa isang plato. Ulitin ang mga natitirang piraso. Itapon ang taba.
-
Samantala, sa isang maliit na mangkok ay pukawin ang alak, suka, asukal, toyo, at tubig hanggang matunaw ang asukal.
-
Ibalik ang lahat ng mga buto-buto sa oven sa Dutch na may anumang mga juice. Magdagdag ng halo ng alak. Dalhin sa kumukulo, pagpapakilos sa mga tadyang ng coat. Bawasan ang init. Makinis, natatakpan, 1 oras o hanggang sa mga buto-buto ay napaka malambot, pagpapakilos nang isang beses o dalawang beses. Alisan ng takip; dagdagan ang init hanggang medium-high. Magluto ng 10 minuto o hanggang sa makapal ang sarsa.
-
Para sa salad: Maglipat ng 1 Tbsp. pagluluto ng likido sa isang malaking mangkok. Magdagdag ng lemon juice at honey; whisk hanggang makinis. Magdagdag ng mga gulay. Ihagis sa amerikana. Ihatid ang salad na may mga buto-buto at bigas. * Tip: I-cut ang iyong butcher ng isang rack ng mga buto-buto patungo sa 1-inch-wide na mga seksyon, pagkatapos ay maaari mong i-cut sa pagitan ng mga buto upang magkahiwalay sa mga piraso.
*
Gupitin ng butcher ang rack ng mga buto-buto sa buong buto sa 1-inch piraso, pagkatapos ay maaari mong i-cut sa pagitan ng mga buto upang paghiwalayin ang mga piraso.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 756 calories, (14 g saturated fat, 8 g polyunsaturated fat, 16 g monounsaturated fat), 156 mg kolesterol, 719 mg sodium, 47 g carbohydrates, 1 g hibla, 13 g asukal, 35 g protina.
