Zesty bean posole | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 15 ounces lata ng gintong hominy, rinsed at pinatuyo
• 2 15 ounces lata ng pulang beans, banlawan at pinatuyo
• 3 ½ tasa ang nabawasan-sabaw ng sabaw ng manok
• 1 16 onsa jar na makapal at chunky medium salsa (1 2/3 tasa)
• 2 kutsarang pinatuyong oregano, durog
• ½ tasa ng whipping cream, kalahating-kalahati
• 2 kutsara all-purpose na harina
• Pinahiran o hiwa ang mga berdeng sibuyas
• Payat na keso (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang 4-quart na mabagal na kusinilya ay pinagsama ang hominy, beans, sabaw, salsa, at oregano. Takip; lutuin sa setting ng mababang init sa loob ng 7 hanggang 8 na oras o sa setting ng high-heat para sa 3-1 / 2 hanggang 4 na oras.

• Hakbang 2

  Sa 30 minuto ng natitirang oras ng pagluluto, pagtaas sa setting ng high-heat kung kinakailangan. Sa isang maliit na mangkok pukawin ang cream at harina hanggang sa makinis; pukawin ang pinaghalong sa kusinilya. Takip; lutuin ng 30 minuto nang higit pa o hanggang sa bahagyang pampalapot ang halo.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, maglagay ng sopas sa mga mangkok. Nangungunang may berdeng sibuyas at tinadtad na keso, kung nais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 278 calories, (5 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 27 mg kolesterol, 1363 mg sodium, 40 g carbohydrates, 11 g fiber, 5 g sugar, 10 g protein.