Yuca na may bawang at rosemary | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ½ pounds yuca ugat o daluyan ng patatas
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 4 kutsarita margarin o mantikilya
• 1 ½ kutsarita ang umagaw ng sariwang rosemary o 1/2 kutsarang pinatuyong rosemary, durog
• Asin
• Pepper

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Scrub yuca o patatas nang lubusan gamit ang isang matigas na brush. Balatan at gupitin sa 2-inch piraso. Kung gumagamit ng yuca, alisin ang fibrous string mula sa gitna.

• Hakbang 2

  Sa isang daluyan ng kasirola sa pagluluto ng yuca o patatas, sakop, sa isang maliit na halaga ng kumukulo nang gaanong inasnan na tubig sa loob ng 10 hanggang 12 minuto o hanggang malambot; alisan ng tubig Bumalik sa kasirola.

• Hakbang 3

  Samantala, sa isang maliit na kawali magluto ng bawang sa margarin o mantikilya sa daluyan ng init na halos 30 segundo. Alisin mula sa heat stir sa rosemary. Ibuhos ang timpla ng rosemary sa ibabaw ng yuca o patatas, malumanay na ibagsak sa amerikana. Season upang tikman na may asin at paminta. Gumagawa ng 6 na side-dish servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 172 calories, (1 g puspos na taba, 0 mg kolesterol, 39 mg sodium, 33 g carbohydrates, 0 g fiber, 4 g protein.