Talaan ng mga Nilalaman:
Mga sangkap
Mga direksyon
-
Sa isang malaking mangkok na pukawin ang 2 1/2 tasa ng harina at lebadura. Sa isang daluyan na init ng kasirola at pukawin ang gatas, asukal, mantikilya, at asin hanggang sa mainit-init (120 ° F hanggang 130 ° F) at mantikilya ay halos natutunaw; idagdag sa pinaghalong harina. Talunin gamit ang isang panghalo sa mababang 30 segundo, patuloy na pag-scrap ng mangkok. Talunin sa mataas na 3 minuto. Gumalaw sa halos lahat ng natitirang harina hangga't maaari.
I-cut ang kuwarta papunta sa isang lightly floured surface. Knead sa sapat ng natitirang harina upang makagawa ng isang katamtamang matigas na masa na makinis at nababanat (6 hanggang 8 minuto kabuuang). Hugis kuwarta sa isang bola. Ilagay sa isang magaan na mantikilya, lumiko sa grasa ibabaw ng kuwarta. Takpan at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang sa doble ang laki (45 hanggang 60 minuto) *.
Suntukin ang kuwarta. Lumiko papunta sa isang lightly floured surface; hatiin sa mga tirahan. Takpan at hayaan ang pahinga ng 10 minuto. Samantala, ibalik ang 4, 10-ounce custard tasa o mangkok at takpan ng foil. Pintura ang foil na may nonstick cooking spray. Linya ang isang baking sheet na may foil at coat na may spray ng pagluluto. Sa isang maliit na mangkok whisk magkasama itlog at tubig. Painitin ang hurno hanggang 375 ° F.
Pagulungin ang isang quarter quarter sa isang 9-inch square (payagan na magpahinga kung kinakailangan). Gupitin sa 12 piraso, bawat isa tungkol sa 1 / 2- hanggang 3/4-pulgada. Crisscross 2 ng mga piraso sa isang handa na mangkok. Magdagdag ng 2 higit pang mga guhitan, spaced pantay hiwalay. Simulan ang paghabi ng 5 sa mga natitirang mga piraso ng crosswise sa mga piraso sa mangkok, simula sa tuktok. Mag-usap sa ilalim ng isang guhit at sa susunod, pagpindot ng mga piraso sa mangkok habang pupunta ka. Pindutin ang mga dulo ng isang strip nang magkasama sa sandaling matapos mo ang pagpunta sa paligid ng mangkok, pagtatapos ng pag-trim kung kinakailangan. Pindutin ang lahat ng mga piraso nang magkasama habang pupunta ka upang walang bukas na mga puwang. Ang mga dulo ng trim ng mga haba ng haba kahit na sa ilalim ng mangkok. Itrintas ang natitirang 3 piraso nang magkasama at pindutin ang paligid ng ilalim na gilid ng mangkok, na lumalawak ang tirintas kung kinakailangan. Magtatapos ang kurot. Ilagay sa inihandang baking sheet. Brush na may halo ng itlog. Ulitin sa natitirang kuwarta.
Maghurno ng mga 25 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi **. Palamig sa baking sheet sa isang wire rack. Alisin ang tinapay mula sa mga tasa.
Frozen Bread Dough:
Maghanda tulad ng nasa itaas, maliban sa paggamit ng 2, 1-pounds na tinapay na pinalamig na puting tinapay, na nalinis.
*
O kaya, panginginig ng gabi magdamag.
**
Upang maghurno sa loob ng basket, maingat na ibalik ang mga basket na may malawak na spatula pagkatapos ng pagluluto. Gumamit ng mga pangsko upang alisin ang mga mangkok sa mga basket. Ilagay ang mga tasa ng custard sa baking sheet. Ilagay ang basket sa loob ng mga tasa. Takpan ang mga gilid ng foil. Maghurno ng 10 hanggang 15 minuto pa hanggang sa ang loob ng basket ay light brown.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon
Per Serving: 712 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 2 g monounsaturated fat), 65 mg kolesterol, 982 mg sodium, 133 g carbohydrates, 5 g fiber, 14 g sugar, 23 g protein.
