Mga ligaw na bigas at barley pilaf | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa ligaw na bigas
• ½ tasa ng regular na barley
• 1 kutsara mantikilya
• Ang 2 14 na onsa ay maaaring mabawasan-sabaw ng sodium na manok
• ½ tasa na pinatuyong mga cranberry, kinuha ang mga tuyong mga aprikot, pinatuyong mga cherry ng tart at / o mga currant
• ⅓ tasa ng hiniwang almond, toasted

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banlawan ang ligaw na bigas na may malamig na tubig; alisan ng tubig Sa isang malaking kasirola, lutuin at pukawin ang bigas at barley sa mainit na mantikilya sa daluyan ng init sa loob ng 3 minuto. Maingat na magdagdag ng sabaw; dalhin sa kumukulo. Bawasan ang init; kumulo, natatakpan, para sa 45 hanggang 50 minuto o hanggang malambot ang bigas at barley at ang karamihan sa likido ay nasisipsip. Tanggalin mula sa init.

• Hakbang 2

  Gumalaw ng pinatuyong prutas sa pinaghalong bigas; takpan at hayaang tumayo ng 5 minuto. Gumalaw sa mga almendras bago maghatid.

• Hakbang 3

  Gumagawa ng 8 (2/3 tasa) na mga servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 172 calories, (1 g puspos na taba, 4 mg kolesterol, 250 mg sodium, 28 g carbohydrates, 4 g fiber, 5 g protein.