Puting sili | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 kutsara ng pagluluto ng langis
• 3 pounds na inihaw na balikat ng baboy, pinutol ang taba, gupitin sa 1- hanggang 1-1 / 2-pulgada na mga cubes (mga 1-1 / 2 lb. pagkatapos ng pag-trim)
• 2 medium sibuyas, peeled at tinadtad
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 3 19 onsa ay maaaring cannellini beans, hugasan at pinatuyo
• Ang 2 14 na onsa ay maaaring mabawasan-sabaw ng sodium na manok
• ⅓ tasa ng katas ng dayap
• 1 kutsarita ground chipotle sili chili pepper
• ½ - 1 kutsarita lupa puting paminta
• ¼ kutsarita ground nutmeg
• 2 mangga

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa 4-quart na Dutch oven heat heat sa medium heat. Brown kalahati ng baboy sa isang pagkakataon; alisin at itabi. Magdagdag ng mga sibuyas at bawang; lutuin hanggang malambot ang mga sibuyas. Ibalik ang baboy sa oven sa Dutch; magdagdag ng beans, sabaw, juice ng dayap, sili ng sili, puting paminta, at pala. Dalhin sa kumukulo; bawasan ang init. Makinis, natatakpan, 1 oras o hanggang malambot ang baboy.

• Hakbang 2

  Peel at seed mangga; hiwa ng isang kalahati. Natitirang chop; pukawin ang sili. Init. Nangungunang may hiwa ng mangga. Gumagawa ng 8 servings.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 428 calories, (5 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 7 g monounsaturated fat), 60 mg kolesterol, 820 mg sodium, 45 g carbohydrates, 11 g hibla, 13 g asukal, 29 g protina.