White bean tuna salad | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 15 onsa ay cannellini beans, hugasan at pinatuyo
• 2 5 ounces lata ng tuna na nakaimpake sa tubig, pinatuyo
• 2 tasa gaanong naka-pack na arugula o spinach
• ½ maliit na pulang sibuyas, manipis na hiniwa
• ¼ tasa ng sariwang flat-leaf na Italian perehil, tinadtad
• ¼ tasa ng red wine suka
• 3 kutsara ng labis na virgin olive oil
• ½ kutsarita pinatuyong dahon ng oregano, durog
• ¼ kutsarang asin
• ¼ kutsarita lupa itim na pepepr
• ½ lemon
• Crusty tinapay, hiwa at toasted (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking mangkok pinagsama ang beans, tuna, arugula, pulang sibuyas, at perehil.

• Hakbang 2

  Para sa pagbibihis, sa isang tuktok na garapon na pinagsama ang suka, langis, oregano, asin, at paminta. Magkalog nang mabuti upang pagsamahin.

• Hakbang 3

  Ibuhos ang bihisan sa pinaghalong tuna; ihulog nang malumanay upang pagsamahin. Ang kalabasa juice mula sa kalahati ng isang lemon sa salad. Maglingkod sa tinapay na tinapay na tustado, kung nais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 274 calories, (2 g saturated fat, 2 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 30 mg kolesterol, 644 mg sodium, 15 g carbohydrates, 5 g fiber, 1 g sugar, 22 g protein.