White bean hummus na may inihaw na kamatis | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 ulo ng bawang
• 1 kutsarang langis ng oliba
• 2 15 onsa lata ng cannellini beans, hugasan at pinatuyo
• 1 kutsara ng lemon juice
• 1 kutsara ng langis ng oliba
• ½ kutsarita na kosher na asin
• Inihaw na kamatis (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang oven hanggang 400 ° F. Gupitin ang itinuro na tip mula sa ulo ng bawang, na iniiwan ang bombilya, ngunit inilalantad ang indibidwal na mga clove. Alisin ang anumang maluwag na patong ng papery. Ilagay ang ulo ng bawang, putulin ang bahagi, sa isang 6-oz. custard cup. Ang drayber na may 1 tsp. langis. Takpan at maghurno ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang malambot. Alisin mula sa oven; magtabi hanggang sa cool.

• Hakbang 2

  Ang kalabasa ay pinalambot ang bawang sa isang processor ng pagkain o blender. Idagdag ang beans, lemon juice, 1 Tbsp. langis ng oliba, at asin. Takip; proseso o timpla hanggang sa makinis. Lumipat sa isang mangkok na naghahain. Nangungunang may inihaw na kamatis, kung ninanais.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Paghahatid: 55 calories, (0 g saturated fat, 0 g polyunsaturated fat, 1 g monounsaturated fat), 0 mg kolesterol, 174 mg sodium, 8 g carbohydrates, 2 g fiber, 0 g sugar, 3 g protein.