Gulay-cheese strata | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• Nonstick cooking spray
• 5 tasa cubed buong trigo baguette-style French tinapay
• 4 kutsarang langis ng oliba
• 1 tasa ng tinadtad na sibuyas
• 1 tasa tinadtad na pulang matamis na paminta
• 4 na cloves bawang, tinadtad
• 2 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute ng cremini
• 3 tasa gaanong nakaimpake ang mga sariwang dahon ng spinach
• 1 tasa ng shredded na part-skim mozzarella cheese (4 oz.)
• ⅓ tasa ng pino ang tinadtad na keso ng Parmesan
• 8 itlog
• 8 itlog puti
• 1 ¾ tasa ng gatas na walang taba
• 1 kutsara ng estilo ng mustasa Dijon
• ½ kutsarang asin
• ½ kutsarita itim na paminta

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Banayad na amerikana ng 3-qt. hugis-parihaba na baking dish na may cooking spray. Ikalat ang kalahati ng mga cube ng tinapay sa inihanda na ulam.

• Hakbang 2

  Sa isang malaking heatet heat 2 tsp. ng langis sa ibabaw ng medium-high heat. Magdagdag ng sibuyas, matamis na paminta, at bawang; lutuin hanggang malambot, pagpapakilos paminsan-minsan. Alisin mula sa kawali. Magdagdag ng natitirang 2 tsp. langis sa kasanayan. Magdagdag ng mga kabute; lutuin at pukawin hanggang malambot. Magdagdag ng spinach; lutuin hanggang sa medyo malambot. Gumalaw sa pinaghalong sibuyas.

• Hakbang 3

  Sa isang maliit na mangkok na pukawin ang parehong mga keso; magreserba ng 1/3 tasa ng pinaghalong keso. Ikalat ang kalahati ng pinaghalong gulay sa ibabaw ng mga cube ng tinapay sa ulam. Pagwiwisik sa natitirang halo ng keso. Layer na may natitirang mga cube ng tinapay at pinaghalong gulay.

• Hakbang 4

  Sa isang malaking mangkok na whisk magkasama ang natitirang sangkap. Dahan-dahang ibuhos sa ibabaw na may layered na halo sa ulam. Takpan at ginawin nang magdamag.

• Hakbang 5

  Painitin ang hurno hanggang 325 ° F. Maghurno, walang takip, 45 minuto; budburan ng nakalaan na 1/3 tasa ng halo ng keso. Maghurno ng 5 hanggang 10 minuto higit pa o hanggang sa malinis ang isang kutsilyo. Tumayo ng 10 minuto bago maghatid.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 285 calories, (4 g saturated fat, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 200 mg kolesterol, 686 mg sodium, 24 g carbohydrates, 3 g fiber, 6 g sugar, 21 g protein.