Up-and-down na biskwit | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 2 tasa ng buong-layunin na harina
• 4 kutsarang baking powder
• ½ kutsarita cream ng tartar
• ¼ kutsarang asin
• ¼ pagwawasto ng tasa
• ¾ tasa ng gatas na walang taba
• Asukal at kanela (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Painitin ang hurno sa 450 degrees F. Gumalaw ng harina, baking powder, cream ng tartar, at asin sa isang malaking mangkok ng paghahalo. Gupitin sa paikliin hanggang sa ang timpla ay kahawig ng mga magaspang na mumo. Gumawa ng isang balon sa gitna; magdagdag ng gatas. Gumalaw lamang hanggang sa magkadikit ang kuwarta.

• Hakbang 2

  Kumuha ng masa malumanay para sa 10 hanggang 12 stroke sa isang gaanong floured surface. Hatiin ang masa sa kalahati. Pagulungin ang isang bahagi sa isang 12x10-pulgada na parihaba. Kung ninanais, iwisik ang asukal at kanela sa parihaba. Gupitin ang parihaba sa limang 12x2-pulgada na mga piraso. Itapon ang mga piraso sa isa sa itaas ng iba pa. Gupitin sa anim na 2-inch-square stacks. Ilagay ang mga stack, gilid ng gilid, sa greased muffin tasa. Ulitin sa natitirang kuwarta.

• Hakbang 3

  Maghurno sa preheated oven para sa 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa ginintuang. Paglilingkod ng mainit-init. Gumagawa ng 12 biskwit.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 115 calories, (1 g saturated fat, 0 mg kolesterol, 188 mg sodium, 16 g carbohydrates, 1 g fiber, 3 g protein.