Ang panghuli na puding ng vanilla | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• ¾ tasa ng asukal
• 3 kutsara ng mais
• 3 tasa ng gatas
• 4 na yolks ng itlog, gaanong binugbog
• 1 kutsara mantikilya o margarin
• 1 ½ kutsarang vanilla
• Graham crackers, basag o durog (opsyonal) *

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang mabibigat na daluyan na kasirola pinagsama ang asukal at mais. Gumalaw sa gatas. Lutuin at pukawin ang medium heat hanggang makapal at bubbly. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Tanggalin mula sa init. Unti-unting pukawin ang 1 tasa ng pinaghalong gatas sa mga yolks ng itlog.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng halo ng pula ng itlog sa pinaghalong gatas sa kasirola. Dalhin sa isang banayad na pigsa; bawasan ang init. Lutuin at pukawin ang 2 minuto pa. Tanggalin mula sa init. Gumalaw sa mantikilya at banilya. Ibuhos ang puding sa isang mangkok. Takpan ang ibabaw ng puding na may plastic wrap. Palamig nang bahagya at maghatid ng mainit o pinalamig. (Huwag pukawin sa panahon ng chilling.) Kung ninanais, tuktok na may mga graham crackers.

Pudding ng tsokolate:

Ihanda ang Pudding ng Vanilla ayon sa itinuro, maliban na magdagdag ng 1/3 tasa na hindi naka-tweet na Dutch-process na cocoa powder kasama ang asukal. Bawasan ang cornstarch sa 2 kutsara at bawasan ang gatas sa 2 2/3 tasa.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 363 calories, (7 g puspos na taba, 1 g polyunsaturated fat, 4 g monounsaturated fat), 236 mg kolesterol, 102 mg sodium, 52 g carbohydrates, 0 g fiber, 48 g sugar, 9 g protein.