Ang litsugas ng Turkey ay nakabalot sa maanghang na sarsa ng mani | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 1 pounds ground turkey
• 3 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsara gadgad na sariwang luya
• 1 kutsarang Intsik limang-spice powder o curry powder
• 2 tasa ng coarsely shredded broccoli (1 maliit na buwig)
• 1 maliit na pulang sibuyas, manipis na hiniwa
• Asin at lupa itim na paminta
• 1 recipe Spicy Peanut Sauce o 1/2 tasa ng hoisin sauce
• 8 malaking litson ng Boston (Bibb) na dahon ng lettuce (mga 2 ulo)
• 8 lime wedges
• Snip sariwang cilantro (opsyonal)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang malaking nonstick na kawali magluto pabo sa ibabaw ng medium-high heat sa loob ng 5 minuto, pagsira ng pabo na may isang kutsara na gawa sa kahoy. Gumalaw sa bawang, luya, at 1/2 kutsarita ng five-spice powder; lutuin ang tungkol sa 5 minuto higit pa o hanggang sa pabo ay hindi na kulay rosas. Gamit ang isang slotted kutsara transfer na pinaghalong pabo sa isang mangkok; itabi.

• Hakbang 2

  Sa parehong kawali magluto broccoli, sibuyas, at ang natitirang 1/2 kutsarita limang-spice powder mga 4 na minuto o hanggang sa malambot na brokuli at sibuyas. Gumalaw sa halo ng pabo; init sa pamamagitan ng. Season upang tikman na may asin at paminta.

• Hakbang 3

  Upang maglingkod, kutsara tungkol sa 1 kutsara ng Spicy Peanut Sauce sa bawat dahon ng litsugas. Hatiin ang pinaghalong pabo-broccoli sa mga dahon ng litsugas. Maghiwa ng isang dayap ng kalang sa ibabaw ng pinaghalong pabo-broccoli sa bawat pambalot. Kung ninanais, tuktok na may cilantro. Tiklupin sa dalawang magkasalungat na panig ng dahon ng litsugas; tiklupin ang isa sa mga natitirang panig sa pagpuno at i-tuck ito sa ilalim ng kabilang linya. Maglingkod kaagad.

* Tip:

Bago i-shred ang broccoli, isaalang-alang ang pagbabalat ng mga tangkay, lalo na kung mukhang matigas. Ang shred broccoli sa processor ng pagkain na nilagyan ng isang coarse shredding blade o gumamit ng isang manual shredder. O kaya, gumamit ng binili na shredded broccoli.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 210 calories, (3 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 5 g monounsaturated fat), 44 mg kolesterol, 160 mg sodium, 12 g carbohydrates, 2 g fiber, 8 g sugar, 13 g protein.

---

Maanghang na Sauce Sauce

Mga sangkap

• ¼ tasa ng asukal
• ¼ tasa malutong na peanut butter
• 2 kutsara ng tubig
• 1 kutsara ng langis ng gulay
• Asian chili sauce (Sriracha sauce)

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Sa isang maliit na kasirola pinagsama ang asukal, peanut butter, tubig, at langis ng gulay. Ang init sa medium-low heat hanggang hanggang sa bubbly at halo ay mukhang makinis (ito ay magiging hitsura ng isang maliit na curdled bago ang yugtong ito), madalas na pagpapakilos. Season upang tikman na may sarsa ng sili na Asyano.