Turkey-carrot goulash | mas mahusay na mga tahanan at hardin

Mga sangkap

• 6 ounces malaking siko macaroni
• 1 libong karot, peeled
• 2 kutsara ng langis ng oliba
• 1 ¼ pounds uncooked ground turkey
• 1 malaking sibuyas, tinadtad (1 tasa)
• 6 cloves bawang, tinadtad
• 1 kutsarang pinausukang paprika
• ½ kutsarita na kosher na asin
• ¼ kutsarita cayenne paminta (opsyonal)
• 2 8 onsa lata ng tomato sauce
• 1 tasa ng tubig
• ½ tasa ng coarsely tinadtad pitted tuyo plum (prun)
• Maasim na cream
• Parsley

Mga direksyon

• Hakbang 1

  Magluto ng pasta ayon sa mga direksyon ng package; alisan ng tubig at itabi. Samantala, gumamit ng isang gulay na tagasim ng gulay upang magbalat ng mahabang mga laso ng mga karot, pinuputol ang anumang mga karot na nagiging napakaliit sa alisan ng balat. Init ang 1 kutsara ng langis sa isang napakalaking kawali sa medium-high heat. Magdagdag ng pabo at lutuin hanggang sa hindi na kulay rosas, pagpapakilos upang masira ang pabo habang nagluluto ito. Alisin ang pabo mula sa kawali at itabi. Magdagdag ng natitirang langis sa kawali. Magdagdag ng karot, sibuyas, bawang, paprika, asin, at cayenne pepper, kung gumagamit. Lutuin at pukawin hanggang malambot lamang ang mga karot, mga 4 na minuto.

• Hakbang 2

  Magdagdag ng lutong pasta, pabo, sarsa ng kamatis, tubig, at prun; lutuin at pukawin ang medium heat hanggang pinagsama at pinainit. Paglilingkod sa kulay-gatas at perehil.

Mga Karagdagang Toppers:

Nangungunang may kulay-gatas, perehil, at karagdagang pinausukang paprika.

Mga Katotohanan sa Nutrisyon

Per Serving: 402 calories, (4 g saturated fat, 4 g polyunsaturated fat, 8 g monounsaturated fat), 74 mg kolesterol, 668 mg sodium, 42 g carbohydrates, 5 g fiber, 14 g sugar, 22 g protein.